Ас қорыту жүйесі туралы мәлімет
Асқорыту жүйесі (лат. systema фирмаларының digestorium) жүзеге асырады және онда астың қорытылуы (арқылы оның физикалық және химиялық өңдеу), сіңуі өнімдерін ыдырату арқылы шырышты қан мен лимфу, шығару непереваренных қалдықтары.
Құрылысы[өңдеу | өңдеу коды]
Ас қорыту жүйесі адам тұрады органдарының, асқазан-ішек жолдарының және көмекші органдарының (сілекей бездерінің қатерлі, бауыр, ұйқы безі, өт қабы және т. б.) [1]. Шартты бөлінеді үш бөлім ас қорыту жүйесі. Алдыңғы бөлімі қамтиды органдар, ауыз қуысының жұтқыншаққа және өңеш. Бұл жерде жүзеге асырылады, негізінен, механикалық өңдеу, тамақ. Орташа бөлімі тұрады: асқазан, жіңішке және жуан ішек, бауыр және ұйқы безі, бұл бөлімде жүзеге асырылады негізінен химиялық өңдеу, тамақ, сіңуі нутриентов қалыптастыру және нәжіс массаларын. Артқы бөлімі ұсынылған каудальной бөлігі және тік ішектің қамтамасыз етеді, нәжіс шығару организмнен.
Асқазан-ішек жолдары[өңдеу | өңдеу коды]
Толық мақаласы: Асқазан-ішек жолдары-адам
Орташа ұзындығы ас қорыту каналының ересек адам құрайды 9-10 метр; онда бөлінеді келесі бөлімдер:
Ауыз, немесе ауыз қуысы отырып, тістерді, тілді және слюнными железами.
Жұтқыншақ.
Өңеш.
Асқазан.
Аш ішектен.
Жуан ішек.
Ауыз қуысы — дене тесік жануарлар мен адам ол арқылы қабылданады тағам жүзеге асырылады тыныс алу. Ауыз қуысында орналасқан тістері мен тілі. Сыртқы ауызды болуы мүмкін әр түрлі нысаны. Адамда ол көмкерілген қасқа. Ауыз қуысы жүреді механикалық ұнтақтау және өңдеу тамақ және ферменттермен сілекей бездері.
Жұтқыншақ — ас қорыту түтігі және тыныс алу жолдарының, ол болып табылады жалғастырушы буын арасындағы қуысына, мұрын мен ауыздың, бір жағынан, және пищеводом және гортанью — басқа. Білдіреді воронкообразный арна ұзындығы 11-12 см, келген жоғары кең шетімен және сплющенный » переднезаднем бағытта. «Глотке перекрещиваются тыныс алу және пищеварительные пути. Кезінде жұтып кіру гортань жабады надгортанник, сондықтан азық-түлік түседі емес, тыныс алу жолдары, өңеш.
Өңеш — ас қорыту жолдарының. Білдіреді сплющенную » переднезаднем бағытта полую бұлшық түтікке, азық-түлік бірі жұтқыншақтың асқазанға түседі. Мотор функциясы өңеш жылдам жылжыту проглоченного тағамдық комка асқазанға жоқ араластыру және шығатын. Өңеш ересек адам бар, ұзындығы 25-30 см Үйлестіріледі функциялары өңеш еріксіз және непроизвольными механизмдерді басқару.
Асқазан — полый бұлшық орган орналасқан сол жақ оң жақ қабырға астында және эпигастрии. Асқазан болып табылады, резервуары үшін проглоченной тамақ, сондай-ақ жүзеге асырады химиялық қорытылуы осы тамақты. Көлемі бос асқазан, шамамен 500 мл. Кейін ас қабылдау, ол, әдетте бір жылға дейін созылады литр, бірақ артуы мүмкін және төрт дейін. Сонымен қатар, жүзеге асырады секрециясын биологиялық белсенді заттар мен функциясын орындайды сору.
Аш ішек — бөлімі асқорыту адам орналасқан, арасында асқазан және жуан ішектің арасында. Жіңішке ішекте, негізінен, және ас қорыту процесі жүреді: ішекте әзірленеді ферменттер, олар бірлесе отырып, ферменттерге, вырабатываемыми ұйқы железой және желчным пузырем ықпал етеді бөлшектеу тамақ жекелеген компоненттері. Аш ішек ең ұзын бөлімі ас қорыту жолдарының; оның брыжеечный бөлімі шамамен бүкіл төменгі қабат құрсақ қуысы және ішінара кіші жамбас қуысына. Диаметрі жіңішке ішектің неравномерен: проксимальном оның бөлімінде ол тең 4-6 см, дистальном — 2,5—3 см.
Жуан ішек — төменгі, соңғы бөлігі ас қорыту жолдарының, ал ішектің төменгі бөлігі, негізінен судың сіңуі және қалыптастыру келген тамақ кашицы (химуса) ресімделген қала. Жуан ішек орналасады құрсақ қуысы мен кіші жамбас қуысында, оның ұзындығы шамамен 1,5-2 метрге дейін. Ішкісі тоқ ішектің выстлана шырышты қабықпен, облегчающей жылжыту қала және предохраняющей қабырғасының ішектің әсерінен ас қорыту ферменттерінің және механикалық зақымдануы. Бұлшық тоқ ішектің жұмыс істейді, қарамастан ерік адам.
Көмекші органдар[өңдеу | өңдеу коды]
Онда астың қорытылуы жүреді әсерінен бірқатар заттар — ферменттер, ұсталатын отделяемом » пищеварительный арна соке бірнеше ірі бездері. Ауыз қуысына ашылатын сілекей бездерінің ағысы, олар бөлінетін сілекей смачивает ауыз қуысына және тамаққа, ықпал етеді, оның перемешиванию қалыптастыру және тағамдық комка. Сондай-ақ, қатысуымен ферменттер сілекей амилаза және мальтазы ауыз қуысында басталады көмірсулардың қорытылуы. Жіңішке ішек, ал двенадцатиперстную ішекке бөлінеді шырыны ұйқы безі және бауыр — өт. Шырын ұйқы безінің құрамында бикарбонаты және бірқатар ферменттердің, мысалы, трипсин, химотрипсин, липазу, панкреатическую амилазу, сондай-ақ нуклеазы. Өт алдымен ішек жинақталады қабында. Ферменттер өттің ортақ майлар ұсақ тамшылары, жылдамдатады расщепление олардың липазой.
Сілекей бездерінің қатерлі[өңдеу | өңдеу коды]
Толық мақаласы: сілекей бездерінің қатерлі
Сілекей бездерінің қатерлі (лат. gladulae salivales) — безі ауыз қуысы бөлетін керек. Ажыратады:
Кіші сілекей бездерінің қатерлі (альвеолярно-түтікті, көлемдегі иісті шырышты-ақуызды, мерокриновые). Кіші сілекей бездерінің қатерлі орналасқан қабатында, ауыз қуысының шырышты қабатының немесе оның подслизистой негізде жіктеледі, олардың орналасқан жері (губные, щечные, молярные, язычные және небные) немесе сипаты бойынша бөлінетін құпиясы (серозды, шырышты және аралас). Көлемі шағын бездері әр түрлі, олардың диаметрі 1-ден 5 мм. Ең көп арасында шағын сілекей бездерінің губные және небные.
Үлкен сілекей бездерінің қатерлі (3 жұп): околоушные, жақ асты, жақ асты тіл асты.
Бауыр[өңдеу | өңдеу коды]
Толық мақаласы: Бауыр адам
Бауыр (лат. hepar, грек. jecor) — өмірлік маңызды жібек жалқы ішкі орган орналасқан құрсақ қуысының астында оң диафрагма күмбезіне (көп жағдайда) және орындайтын көптеген әр түрлі физиологиялық функциялары. Бауыр жасушаларының құрайды деп аталатын бауыр арқалықтар, олар қан айналымын арттырады, екі жүйелер: артериялық (барлық органдар мен ағза жүйесінің) және лимфа (оның оттекает қан жылғы асқазан, ішек және үлкен ас қорыту бездерінің сыйлайтын қажетті шикізат үшін бауыр). Қан-бірі бауыр арқалықтар оттекает жүйесіне төменгі қуыс веналары. Сол жерде басталады желчевыводящие пути, әкететін өт-бірі бауыр арқалықтардың өт қабы және двенадцатиперстную ішекке. Өт бірлесіп панкреатическими ферменттерге қатысады қорытылуына.
Ұйқы безі[өңдеу | өңдеу коды]
Толық мақаласы: Ұйқы безі адам
Ұйқы безі (лат. páncreas) — орган ас қорыту жүйесі; ірі темір, бар функциялары ішкі және сыртқы секреция. Внешнесекреторная функциясы органның жүзеге асырылуда бөле панкреатического шырыны бар пищеварительные ферменттер үшін переваривания майлар, белоктар мен көмірсулар — негізінен, трипсин және панкреатической липаза және амилаза. Негізгі панкреатический құпиясы протоковых жасуша және бикарбонат-аниондар қатысатын бейтараптандыру қышқыл асқазан химуса. Құпия ұйқы безінің жинақталады междольковых арналарындағы, төгіледі бас выводным протоком, открывающимся » двенадцатиперстную ішекке. Островковый аппараты ұйқы безі болып табылады эндокринным орган қосылып, гормондар инсулин және глюкагон қатысатын көмірсу алмасуының реттелуі, сондай-ақ, соматостатин, угнетающий секрециясын көптеген бездері, панкреатический полипептид, адипоциттерде ұйқы безінің секрециясын ынталандырады асқазан сөлінің секрециясын және грелин, ретінде белгілі «гормон ашаршылық» (тәбетті).
Өт қабы[өңдеу | өңдеу коды]
Толық мақаласы: Өт қабы
Өт қабы білдіреді мешкообразный резервуар үшін өндірілетін бауырда өттің; ол удлиненную нысанын бір кең, басқа да тар шетімен, ал ені көпірте түбінен жоғары қарай шейке бірте-бірте азаяды. Ұзындығы өт қабының ауытқиды 8-ден 14 см, ені — 3 см-ден 5 см, оның сыйымдылығы жетеді 40-70 см3. Ол қанық жасыл түске ие болады және салыстырмалы жұқа қабырғаны. Адам бойында орналасқан оң жақ бойлық борозде, төменгі бетінен бауырдың. Пузырный өт қабы құрылысын жетілдіру мақсатында жә » қақпасында бауыр жалғанады печеночным протоком. Арқылы біріктіру осы екі жолдарын құрылады жалпы өт құрылысын жетілдіру мақсатында жә, объединяющийся содан кейін бас протоком ұйқы безі және сфинктер Одди, ашатын » двенадцатиперстную ішекке в фатеровом сосочке.
Функциялары[өңдеу | өңдеу коды]
Моторлы-механикалық (ұсақтау, жүріп-тұруына, бөлу, тамақ)
Секреторлы (әзірлеу ферменттер, ас қорыту шырындар, сілекей және өттің)
Сорғыш (сіңуі, белоктардың, майлардың, көмірсулардың, дәрумендердің, минералдық заттар мен су)
Бөліп шығару (шығару непереваренных, тамақ қалдықтарынан артық кейбір иондар, тұздар, ауыр металдар)
Ас қорыту[өңдеу | өңдеу коды]
Толық мақаласы: ас қорыту
Ауыз қуысы көмегімен тіс, тіл және сөлін сілекей бездерінің процесінде шайнау жүреді алдын-ала өңдеу, тамақ саятын оны майдалау, перемешивании және смачивании сілекеймен.
Осыдан кейін азық-түлік процесінде жұтып түрінде комка түседі бойынша пищеводу асқазанға жұмыстары одан әрі оны химиялық және механикалық өңдеу. Асқазанда тағам бағасы, араластырылады с желудочным шырыны бар қышқылы, ферменттер және расщепляющими ақуыздарымен.
Бұдан әрі тағам (қазірдің өзінде түрінде химуса) ұсақ аз мөлшерде түседі жұқа ішекке жұмыстары одан әрі химиялық өңдеу өтпен, құпия ұйқы және ішек бездері. Сол жерде жүргізіледі және негізгі сіңірілуі қан қоректік заттар.
Невсосавшиеся азық-түлік бөлшектер жылжиды қарай жуан ішек, онда ұшырайды одан әрі бөлшектеу әсерінен бактериялар. Ішектің жүреді, судың сіңуі және қалыптастыру нәжіс массаларының бірі непереваренных және невсосавшихся тамақ қалдықтары, олар жойылады ағзадан процесінде дефекации.
Ас қорыту процесі механикалық және химиялық өңдеу ас. Химиялық расщепление қоректік заттарды құрайтын қарапайым ингредиенттер бар өтуі мүмкін қабырғалары арқылы ас қорыту каналының жүзеге асырылады әсерінен ферменттердің құрамына кіретін шырындар ас қорыту бездері (сілекей, бауыр, ұйқы және т. б.). Процесі ас қорыту жүзеге асырылады, кезең-кезеңімен, рет-ретімен. Әрбір бөлімдерінің асқорыту өз ортасы, өз шарттарын үшін қажетті ыдырату белгілі бір компоненттерін тағам (ақуыз, майлар, көмірсулар). Пищеварительный арна, жалпы ұзындығы 8-10 м, келесі бөлімдерден тұрады:
Ас қорыту жүйесі адам
Ауыз қуысы – онда орналасқан тістер, тіл және сілекей бездерінің қатерлі. Ауыз қуысында ас механикалық измельчается көмегімен тіс сезіледі, оның дәмі, температурасы, қалыптасады тамақ комок көмегімен тілі. Сілекей бездерінің қатерлі арқылы ағысы бөледі өз құпиясы – керек, және ауыз қуысының жүреді бастапқы расщепление тамақ. Ферменттер сілекей птиалин расщепляет крахмал дейін қант болады. Ауыз қуысы, лунках жақтарды орналасқан тістер. Жаңа туған нәрестелерде тіс жоқ. Шамамен 6-шы айға, олар бастайды, пайда, алдымен сүт. — 10-12 жылдар олар ауыстырылады тұрақты. Жанында ересек адам 28-32 тісті. Соңғы тіс – тістері даналық өседі — 20-22 жылдар. Әрбір тістің бар қолдайтын ауыз қуысына коронка, шейка және орналасқан тереңдігі жақ түбірі. Ішіндегі тіс бар қуысына. Коронка жабылған тістің қатты эмальмен, служащей сақтау үшін тісті от өшіру, ену микробтар. Үлкен бөлігі қаптамалар, мойны және түбірі құрайды дентин – тығыз, ұқсас на сүйек зат. Қуысында тістің разветвляются қантамырлар және жүйке аяқталған. Жұмсақ бөлігі орталықта тіс. Құрылысы тістердің байланысты атқарылатын функциялары. Алдыңғы жоғарғы және төменгі челюстях орналасады 4 күрек. Артта кескіштерді орналасқан тіс – ұзын, терең жүзетін тістер.
Тістер
Тәрізді кескіштер, олар қарапайым жалғыз түп-тамыры. Кескіштер және азу тістері үшін қызмет етеді откусывания тамақ. Артта клыков әрбір тарап бар болса, 2 кішкентай және 3 үлкен азу тіс. Менің азу тістің бугристая шайнайтын беті тамыры мен бірнеше отростками. Көмегімен азу тістің тамақ тиіс дробиться және размельчатся. Кезінде тіс аурулары ас қорыту бұзылады, себебі бұл жағдайда асқазанға түседі жеткіліксіз пережеванная және құрастырылған әрі қарай химиялық өңдеу азық-түлік. Міне, сондықтан да бақылап тістерді.
Жұтқыншақ бар воронковидную нысаны мен біріктіреді: ауыз қуысы мен өңеш. Ол үш бөлімнен тұрады: алдыңғы бөлігі (мұрын-жұтқыншақ), ауыз қуысындағы және гортанной бөлігінде жұтқыншақ. Жұтқыншақ қатысады проглатывании ас, бұл рефлекторлық.
Өңеш – жоғарғы бөлігі ас қорыту каналының білдіреді тұтқаны ұзындығы 25 см Жоғарғы бөлігі түтіктер тұрады көлденең-полосатой, ал төменгі – тегіс бұлшық ет тіні. Түтік выстлана жалпақ эпителием. Өңеш тасымалдайды тамақ қуысына асқазан. Жылжыту тағамдық комка бойынша пищеводу арқасында жүреді волнообразным қысқартуларға оның қабырғалары. Қысқарту жекелеген учаскелерін чередуется с расслаблением.
Асқазан – кеңейтілген бөлігі ас қорыту каналының қабырғасының тұрады тегіс бұлшық ет тінінің, выстланы железистым эпителием. Безі әзірлейді асқазан сөлі. Негізгі функциясы асқазан – онда астың қорытылуы. Асқазан сөлі өндіріледі көптеген железами асқазанның шырышты қабығының. 1 мм2 шырышты бар шамамен 100 бездері. Олардың бірі әзірлейді ферменттер, басқа да соляную қышқылы, үшінші шырыш бөледі. Араластыру тамақ, пропитывание оның желудочным шырыны және жылжыту жұқа ішекке арқылы жүзеге асырылады бұлшық қысқарту – қабырға асқазан.
Тістің құрылысы: бауыр және ұйқы безі. Бауыр әзірлейді өт, ол түседі, ішек кезінде ас қорыту. Ұйқы безі сонымен қатар ферменттер бөледі, расщепляющие белоктар, майлар, көмірсулар және әзірлейді гормон инсулин.
Асқазан және ұйқы безі
Ішек басталады және он екі елі ішектің арасында, оған ашылады ағысы ұйқы безі және өт қабының.
Жіңішке ішек – ең ұзын бөлігі ас қорыту жүйесі. Кілегей қабат түзеді ворсинки, оларға қолайлы қан тамырлары және лимфатикалық капиллярлар. Арқылы ворсинки сіңуі жүреді. Барлық шырышты қабығында жіңішке ішектің разбросано көптеген ұсақ бездері бөлетін ішек шырын. Қозғалысы ас ішекте жүреді, нәтижесінде бойлық және көлденең қысқартулар бұлшық оның қабырғалары. Бұл жерде түпкілікті олардың қорытылуы және сіңірілуі қоректік заттар.
Тоқ ішек – ұзындығы 1,5 м, ол әзірлейді шырыш, құрамында бактериялар, расщепляющие өзек. Алдымен жуан ішек құрады мешкообразное томпиған ерін алуға – слепую ішекке, одан төмен смартфондарға арналған тиімді червеообразный отросток – аппендикс.
Аппендикс – шағын орган 8-15 см ұзындығы, болып табылады недоразвитым шетімен, соқыр ішек. Тиген кезде, оған непереваренной тамақ, бадам мен кокос жаңғағы, жүзім және сливовых сүйегі, ол воспалиться. Туындайды қатты ауру және хирургиялық араласу.
Соңғы бөлімі – тік ішек аяқталады анальным тесік, ол арқылы жойылады непереваренные тамақ қалдықтары.
Бірі ең маңызды құрамдас адам денесінің, оның ас қорыту органдарының жүйесі. Бұл жиынтығы ойластырылған және ұйымдастырылған табиғатпен осылайша, үшін оның иегері алды үйренген тұтынылатын азық-түлік ең жүзеге асыру үшін қажетті қалыпты. Сонымен қатар ас қорыту жүйесінде жұмыс істейді мұндай «қиял-ғажайып тетіктері», уберегают бізді инфекциялар, зарарсыздандырылады улар мүмкіндік береді тіпті өздігінен синтездеу маңызды дәрумендер. Ескере отырып, маңыздылығын, осы кешен органдардың оны қорғауға. Қарастырайық, бұл білдіреді, асқорыту жүйесі, ас қорыту мүшелерінің де есептелінеді назардан тыс қалмады. Сіз сондай-ақ үйренеді » деп міндетті түрде қажет болуы аурулар асқазан-ІШЕК жолдарының. Қандай органдар кіреді, ас қорыту жүйесіне қандай? Ас қорыту жүйесі тұрады келесі органдары мен бөлімдері: ауыз қуысы кіретін оған слюнными железами; жұтқыншақ; облысы өңеш; асқазан; жіңішке және тоқ ішек; бауыр; ұйқы безі. Бұдан әрі біз қарастыратын боламыз құрылысы мен функциялары ас қорыту жүйесінің.
Енді көрейік қысқаша қарастырайық дәйектілігі өту бойынша тамақты органдар ас қорыту жүйесі. Нәрлі компоненттер түседі адам ағзасына арқылы ротовое тесік. Бұдан әрі салмағы жөн жұтқыншаққа, түйісетін ас қорыту жолы және тыныс алу органдары. Кейін осы бөлімнің тамақ комок жіберіледі төмен пищеводу. Пережеванная және смоченная сілекеймен азық-түлік асқазанға түседі. Құрсақ облысында орналасқан органдар соңғы кесіндінің өңеш: асқазан, жіңішке, соқыр, ободочный бөлімдері ішектің, сондай-ақ бездері: бауыр және ұйқы безі. Саласындағы жамбас орналасқан тік ішек. Тамақ қуысы, асқазан орналасқан әр түрлі уақытта түріне байланысты өнімдер, бірақ осы кезеңде аспайды бірнеше сағат. Бұл қуысына органының бөлінеді деп аталатын асқазан сөлі. Азық-түлік айналады сұйық жүреді, оны араластыру және қорытылуы. Продвигаясь бұдан әрі, салмағы түседі бөлімі ащы ішектің. Мұнда ферменттер белсенділігін қамтамасыз етеді одан әрі еріту қоректік субстанцияларды дейін қарапайым қосылыстар, олардың қиындықтар сіңіріледі » қан арнасы мен лимфу. Бұдан әрі қалдық массасын жылжиды бөлімі ішектің, онда судың сіңуі және білім қала. Шын мәнінде, бұл заттар, қорытылады және всасываться қан және лимфу. Олар жойылады сыртқы ортаға арқылы анус. Ол үшін адамға сілекей? Шырышты ауыз қуысы басталатын дәйектілігі өту тамақ органдары бойынша ас қорыту жүйесі, бар үлкен және кіші сілекей бездерінің қатерлі. Ірі деп те, орналасқан шамамен құлақ қалқанын, челюстями және тіл. Соңғы екі түрі сілекей бездерінің продуцируют аралас секрет: олар бөлінеді де керек, сондай-ақ су. Безі жанында құлақ өндіруге қабілетті тек шырыш. Сілекейдің бөлінуі мүмкін жеткілікті қарқынды. Мысалы, кезінде пайдаланылған лимон шырыны мүмкін ерекшелену дейін 7,5 мл минутына. Көбінесе сілекей судан тұрады, бірақ онда бар энзимдер: мальтаза және амилаза. Бұл ферменттер іске қосады процесі ас қорыту қазірдің өзінде ауыз қуысында: крахмал айналады амилазой » мальтозу, бұдан әрі расщепляется мальтазой дейін глюкоза. Тағам орналасқан ауызда қысқа — артық емес 20 секунд, және бұл уақытта крахмал ғана үлгереді жабыңыз және ол тарата мүмкіндік толық. Сілекей әдетте, не бейтарап, не слабощелочную реакция. Сондай-ақ, бұл сұйық ортада бар арнайы белок лизоцим бар бактерицидтік қасиеті. Жүреміз бойынша пищеводу Анатомия ас қорыту жүйесінің атайды өңеш келесі ртом және глоткой орган асқазан-ІШЕК жолдарының. Егер оны қарауға қабырғасына бөлінісінде, онда анық бөлу үш қабат. Орта болып табылады мышечным және қабілетті қысқарады. Бұл мүмкіндік береді тағамға жылжуға жылғы жұтқыншақтың — желудку. Мускулатура өңеш жүргізеді волнообразные қысқарту қолданылатын жоғарғы бөлігінде, органның бойынша оның бүкіл ұзақтығы. Өту кезінде тағамдық комка бойында осы түтіктер жүреді ашу кіріс сфинктердің асқазанға. Көрсетілген бұлшық ұстайды тамақ асқазанда бермейді оған қадам кері бағытта. Бірқатар жағдайларда запирающий сфинктер әлсірей және переваренные массасын алады забрасываться » өңеш. Жүреді рефлюкс, адам сезінеді изжогу. Асқазан және құпияларды ас қорыту Жалғастырамыз зерделеу тәртібі ас қорыту жүйесінің. Үшін пищеводом жөн асқазан. Оқшаулау – сол жағы оң жақ қабырға астында в подложечной. Бұл орган болса, кеңейту, ас қорыту жолдарының айқын мускулатурой қабырғасының. Нысаны мен мөлшері асқазан тікелей тәуелді, оның ішіндегісінің. Бос органы бар, ұзындығы 20 см, арасындағы қашықтық қабырғалары – 7-8 см. Егер асқазан вмеру толтыру, онда оның ұзындығы болады қазірдің өзінде шамамен 25 см, ал ені 12 см Сыйымдылығы органның, сондай-ақ өзгертілуі мүмкін дәрежесіне байланысты, оның толықтығы мен түрленеді 1,5 л дейін 4 л Кезде адам глотает, мускулатура асқазан расслабляется, және бұл әсер созылады аяқталғанға дейін трапезы. Бірақ тіпті тамақ ішуге аяқталды, бұлшық асқазан пребывают жағдайы белсенділік. Азық-түлік перетирается жүреді, оның механикалық және химиялық өңдеу арқылы қозғалыс бұлшық. Переваренная тағам жылжып, к, жұқа кишечнику. Ішінен асқазан выстлан шырышты оболочкою көптеген құрғақтықпен орналасқан бездер. Олардың міндеті – бөлуге болады ас қорыту шырындар. Жасушалар асқазан продуцируют ферменттер, соляную қышқылы мен мукоидный құпиясы. Тамақ комок пропитывается барлық осы заттармен, измельчается және араластырылады. Бұлшық сокращаясь, қорыту ықпал етеді. Бұл асқазан сөлі? Асқазан сөлі білдіреді бесцветную сұйықтық, қышқыл реакциясы, ол түсіндіріледі қатысуымен тұз қышқылы. Ол жерде үш негізгі топқа ферменттер: протеаз (негізінен пепсин) майды ерітеді дейін полипептидных молекулаларының; липаза әсер ететін молекулалар майлар капиталға айналдыра отырып, оларды май қышқылдары және глицерин (асқазанда расщепляется ғана эмульсиялы май сиыр сүті); сілекей амилаза жұмысын жалғастыруда, бөлшектеу бойынша күрделі көмірсулар дейін қарапайым қанттар (дəрежесі бойынша, азық-түлік комок толық пропитывается қышқыл желудочным шырыны, амилолитические энзимдер инактивируются). Тұз қышқылы өте маңызды элемент болып табылады ас қорыту сөлін, өйткені ол әкеледі белсенді жағдайы фермент пепсин дайындайды, бөлшектеу ақуызды молекулалар, створаживает сүт және епініндегі барлық микроорганизмдер. Асқазан сөлінің бөлінуі негізінен қабылдау кезінде тамақ жалғасуда бойы 4-6 сағат. Барлығы бір тәулік ішінде осы сұйықтық бөлінеді дейін 2,5 л. Қызықты факт, бұл саны мен құрамы асқазан сөлінің сапасына байланысты келіп түсетін ас. Ең көп құпиясын бөлінеді үшін переваривания белокты заттар, ең аз жұтқан кезде адам майлы тамақтан. Сау ағзада асқазан сөлі құрамында өте көп тұз қышқылы, оның рН шегінде ауытқиды 1,5-1,8. Жіңішке ішек өткенде туралы мәселені қандай органдар кіреді, ас қорыту жүйесіне, одан әрі зерттеу объектісі – жіңішке ішек. Бұл бөлім ас қорыту жүйесінің берет начало от асқазан привратника және жалпы ұзындығы 6 метрге дейін. Ол бөлінеді бірнеше учаскелерді: 12-перстная ішек болып табылады ең қысқа және кең бөлімі, оның ұзындығы шамамен 30 см; жіңішке ішек азаюымен сипатталады, саңылауы және ұзындығы 2,5 м дейін; подвздошная ішек болып табылады ең тар учаскесін жұқа бөлімінің, оның ұзындығы 3,5 м Жіңішке ішек орналасқан құрсақ қуысы түрінде ілмектер. С фронтальды бөлігінде ол прикрыт сальником, ал жақтар шектеледі қалың пищеварительным трактом. Функция жіңішке ішектің жалғасы химиялық түрлендірулер компоненттерін ас, оны араластыру және одан әрі жолдау толстому бөлімі. Қабырғасы осы органның бар типтік құрылысы үшін барлық компоненттері асқазан-ІШЕК жолдарының және келесі элементтерден тұрады: шырышты қабаты; подслизистая мата-бабына скоплениями нервтердің, бездердің, лимфа және қан тамырларының; бұлшық ет тіні, ол сыртқы бойлық, ішкі және шеңберлік топтары, ал олардың арасындағы орналасқан болғанымен дәнекер тінінің нервами және ыдыстар (бұлшық ет қабаты үшін жауап араластыру және ауыстыру переваренной тамақ бойында жүйесі); серозная қабығы тегіс және ылғалданған, ол үйкелуді болдырмайды органдарының өзара. Ерекшеліктері ас қорыту ішекте Безі құрылымына кіретін матаның, ішек, секрет бөледі. Ол қорғайды шырышты жарақат алудан және ас қорыту ферменттерінің белсенділігін. Слизистая мата қалыптастырады көптеген құрғақтықпен айналма бағыттағы, және бұл арттырады алаңы сору. Саны құрылымдардың азаяды бағыты бойынша толстому кишечнику. Ішінен слизистая жіңішке ішектің кездесіп тұрған ворсинками және углублениями көмектесетін қорыту. 12-перстном бөлімінде слабощелочная сәрсенбі, алайда тию, оған мазмұнды асқазан рН азаяды. Ұйқы безі бар құрылысын жетілдіру мақсатында жә осы аймаққа, оның құпиясы ощелачивает тамақ комок, сәрсенбі оның бұл айналады бейтарап. Осылайша, ферменттер асқазан сөлінің мұнда инактивируются. Бу деген сөздерден туралы ас қорыту бездерінде, Асқорыту жүйесі органдарының бар ағысының ішкі секреция бездері. Ұйқы безі бөледі, өз шырын қарай тамақ қабылдау адам, және оның саны тәуелді болады құрамды тамаққа. Ақуыз рационы итермелейді ең жоғары секрециясын, ал майлар кері әсер тудырады. Барлығы тәулігіне ұйқы безі продуцирует дейін 2,5 л шырын. Сондай-ақ, жіңішке ішек бөледі өз құпиясы өт қабы. Енді араға 5 минут басталған сәттен бастап трапезы бастайды белсенді өндіріледі өт, ол жандандырады барлық ферменттер ішек шырын. Бұл құпия сондай-ақ күшейтеді, АІЖ моторлық қызметтері, интенсифицирует араластыру және қозғалысы тамақ. 12-перстном бөлімінде қорытылады жартысына жуығы түсетін тағаммен белоктар және сахаров, сондай-ақ шағын бөлігі май. Ішекте энзимді органикалық қосылыстардың ыдырауы жалғасуда, бірақ қарқынды болды, және басым сіңуі пристеночного сипаттағы. Ең қарқынды бұл процесс жүреді, кейін 1-2 сағат сәттен бастап тамақтануға. Ол асады тиімділігі бойынша ұқсас кезең асқазанда. Ішек – конечная станция ас қорыту Бұл асқазан-ІШЕК жолдарының учаскесі болып табылады соңғы, оның ұзындығы шамамен 2 м. Атауы ас қорыту жүйесінің ескереді, олардың анатомиялық ерекшеліктері, және логикалық тұрғыдан түсінікті бұл бөлімі бар ең үлкен саңылау. Ені ішектің азаяды 7-ден 4 см-у нисходящего ободочного. Осы учаскеде ас қорыту жолдарының бөлінеді мынадай: соқыр ішек, бар червеобразный отросток, немесе аппендикс; жоғарылайтын ободочный бөлімі; көлденең-ободочная ішек; төменгі ободочный учаскесі; сигмовидная ободочная ішек; тік бөлімі аяқталатын анальным тесік. Переваренная тағам түседі жіңішке ішектің да жуан арқылы шағын тесік түрінде саңылау орналасқан көлденең.
Асқорыту жүйесі қамтамасыз ету үшін арналған ағзаны нәрлі заттар және компоненттер шығару және оның қалдық өнімдері ас қорыту. Тағам ағзаға түсетін алдымен измельчается тістерді ауыз қуысы, содан кейін пищеводу асқазанға түседі, онда оның қорытылуы, бұдан әрі, ішекте әсерінен ферменттер азық-түлік ас қорыту металеместер жекелеген компоненттері, ал тоқ ішекте жүреді, қалыптастыру кала (қалдық өнімдері ас қорыту), сайып келгенде жатады көшіру организмнен. Құрылысы ас қорыту жүйесі ас қорыту жүйесі адам қамтиды органдары, асқазан – ішек жолдарының, сондай-ақ қосалқы органдар, мысалы, сілекей бездерінің қатерлі, ұйқы безі, өт қабы, бауыр және т. б. Ас қорыту жүйесі шартты түрде бөледі үш бөлім бар. Алдыңғы бөлімі, оған органдары жатады ауыз қуысының, жұтқыншақ және өңеш. Бұл бөлім жүзеге асырады ұсақтау ас, басқаша айтқанда, механикалық өңдеуден өтеді. Орта бөліміне жатқызады асқазан, жіңішке және жуан ішек, поджелудочную темір және бауыр. Бұл жерде химиялық өңдеу ас сіңірілуі қоректік компоненттерін қалыптастыру және қалдық өнімдері ас қорыту. Артқы бөлімі қамтиды каудальную бөлігі және тік ішектің орындайды жою қала организмнен. Құрылысы ас қорыту жүйесі: 1 — ауыз қуысы; 2 — Аспан; 3 — Язычок; 4 — Тілі; 5 — Тіс; 6 — сілекей бездерінің қатерлі; 7 — Подъязычная железа; 8 — Подчелюстная безі; 9 — шықшыт сілекей безінің қатерлі ісігі; 10 — Жұтқыншақ; 11 — Өңеш; 12 — Бауыр; 13 — Өт қабы; 14 — Жалпы өт құрылысын жетілдіру мақсатында жә; 15 — Асқазан; 16 — Ұйқы безі; 17 — құрылысын жетілдіру мақсатында жә ұйқы безі; 18 — Аш ішек; 19 — Двенадцатиперстная ішек; 20 — Арық ішек; 21 — Подвздошная ішек; 22 — Аппендикс; 23 — Жуан ішек; 24 — Көлденең ободочная ішек; 25 — Өсуі ободочная ішек; 26 — Соқыр ішек; 27 — Нисходящая ободочная ішек; 28 — сигма тоқ; 29 — Тік ішек; 30 — Анальное тесік. Асқазан – ішек жолдарына Орташа ұзындығы ас қорыту каналының бойында ересек адам шамамен 9-10 метр. Оған бөледі мұндай бөлімдері: ауыз қуысы (тіс, тіл, сілекей бездерінің қатерлі), жұтқыншақ, өңеш, асқазан, аш және тоқ ішектерден. Ауыз қуысы – тесік, ол арқылы тағам ағзаға. Сыртқы жағынан ол қоршалған қасқа, ал оның ішіндегі орналасқан тістер, тіл және сілекей бездерінің қатерлі. Дәл ішіндегі ауыз қуысының жүреді ұсақтау, тамақ аш, сулау сілекеймен бірі бездерінің және итермелеу тілді жұтқыншаққа. Жұтқыншақ – ас қорыту түтігі қосатын ауыз қуысы және өңеш. Ұзындығы тең, шамамен 10-12 см. жұтқыншақтың Ішіндегі скрещиваются тыныс алу және пищеварительные пути, сондықтан тамақтану кезінде жұтып түспеуінің жеңіл, надгортанник жабатын есігі гортань. Өңеш – элемент ас қорыту жолдарының, бұлшық ет түтік, азық-түлік бірі жұтқыншақтың асқазанға түседі. Ұзындығы тең, шамамен 25-30 см Функциясы оның тұрады белсенді проталкивании үгітілген тағам — желудку, қандай да бір қосымша араластыру немесе дүмпулерінің. Асқазан – бұлшық орган орналасқан сол жақ оң жақ қабырға астында. Ол рөлін резервуар үшін проглоченной тамақтан, іс жүргізуді жүзеге асырады биологиялық белсенді компоненттерін, переваривает және всасывает тамаққа. Көлемі асқазан 500 мл-ден 1 л-ге дейін, ал кейбір жағдайларда және 4 литр. Аш ішек – ас қорыту жолдарының арасында орналасқан асқазан және жуан ішектің арасында. Мұндағы ферменттер, олар связке ферменттермен ұйқы безі және өт қабының расщепляют азық-түлік ас қорыту жекелеген компоненттері. Жуан ішек – тұйықталу элементі, ас қорыту жолдарының жүргізілетін судың сіңуі және қалыптастыру нәжіс массалары. Қабырғасының ішектің выстланы шырышты қабықпен жеңілдету үшін жылжыту қалдық өнімдері ас қорыту шығуына организмнен. Құрылысы асқазан: 1 — Өңеш; 2 — Кардиальный сфинктер; 3 — асқазан Түбі; 4 — асқазан Денесі; 5 — Үлкен қисықтық; 6 — Қатпарлары шырышты; 7 — Сфинктер привратника; 8 — Двенадцатиперстная ішек. Көмекші органдар Процесі жануарлар қатысуымен жүреді бірқатар ферменттердің қамтылған, соке кейбір ірі бездері. Ауыз қуысы бар сілекей бездерінің ағысы, бөледі керек және смачивают оған қалай ауыз қуысына, сондай-ақ тағамға жеңілдету үшін оны өткеру бойынша пищеводу. Сондай-ақ, ауыз қуысының қатысуымен ферменттер сілекей басталады көмірсулардың қорытылуы. «Двенадцатиперстную ішекке секретируется шырыны ұйқы безі, сондай-ақ өт. Шырында ұйқы безі қатысады бикарбонаты және бірқатар осындай ферменттер, трипсин, химотрипсин, липаза, панкреатическая амилаза. Өт алдындағы түсуімен да ішекке жиналады қабында, ал ферменттер өт бөлуге мүмкіндік береді майлар ұсақ фракциялары, не тездетеді, олардың расщепление ферментом липазой. Сілекей бездерінің қатерлі бөлінеді шағын және үлкен. Шағын орналасқан ауыз қуысының шырышты қабығында және жіктеледі орналасуы бойынша (щечные, губные, язычные, молярные және небные) немесе сипаты бойынша өнімдерді бөлу (серозды, шырышты, аралас). Мөлшері бездерінің түрленеді 1-ден 5 мм. Ең көптеген, олардың арасында болып табылады губные және небные безі. Үлкен сілекей бездері бөледі үш жұп: околоушные, жақ асты және жақ асты тіл асты. Ұйқы безі – орган ас қорыту жүйесінің бөлмейтін панкреатический шырыны құрамында пищеварительные ферменттер үшін қажетті переваривания белоктар, майлар мен көмірсулар. Ең бастысы панкреатическое зат протоковых жасушаларының құрамында бикарбонат-аниондар қабілетті бейтараптандыру қышқылдығы қалдық өнімдері ас қорыту. Островковый аппараты ұйқы безінің жүргізеді, сондай-ақ гормондар инсулин, глюкагон, соматостатин. Өт қабы рөлін резервуар үшін өттің, өндірілетін бауырмен. Ол төменгі бетінен бауырдың анатомиялық болып табылады, оның бір бөлігі. Жинақталған өт босатылып, жіңішке ішек қамтамасыз ету үшін қалыпты ағымының процестерді асқорыту. Өйткені өзінде ас қорыту процесінде өт қажет барлық уақытта емес, тек мезгіл-мезгіл, өт қабы дозирует оның түсуі кезінде көмек аяқталуы бар өт жолдары мен клапандар. Бауыр – бірі непарных органдардың денесіндегі орындайтын көптеген өмірлік маңызды функцияларды. Соның ішінде ол қатысады процестер ас қорыту. Қамтамасыз етеді ағзаның қажеттілігін глюкозе айналдырады түрлі энергия көздері (бос май қышқылдары, амин қышқылдары, глицерин, сүт қышқылы) глюкоза. Сондай-ақ, бауыр маңызды рөл атқарады залалсыздандыру токсиндердің ағзаға түсетін пайдаланыңыз. Құрылысы бауыр: 1 — Оң үлесі бауыр; 2 — Бауыр вена; 3 — Диафрагма; 4 — Сол үлесі бауыр; 5 — Бауыр артериясы; 6 — Воротная вена; 7 — Жалпы өт құрылысын жетілдіру мақсатында жә; 8 — Өт қабы. I — Жолы қан жүрекке; II — Жолы » қан жүрек; III — Жолы қан ішек; IV — Жолы өттің — кишечнику. Ас қорыту жүйесінің Барлық функциясын адамның асқорыту жүйесін бөліседі 4 санаты: Механикалық. Білдіреді ұсақтау және итермелеу тамақ; Секреторлы. Ферменттер өндірісі, ас қорыту шырындар, сілекей және өт; Сорғыш. Меңгеру белоктар, майлар, көмірсулар, витаминдер, минералдар және су; Выделяющая. Ағзадан қалдықтар өнімдері ас қорыту. Ауыз қуысы көмегімен тіс, тіл және өнімді бөлу сілекей бездері, шайнау барысында жүреді, алғашқы өңдеу, тамақ, ол оны майдалау, араластыру және сілекеймен ылғалданған. Бұдан әрі процесінде жұтып, азық-түлік түрінде комка түсіріледі бойынша пищеводу асқазанға, онда оны одан әрі химиялық және механикалық өңдеу. Асқазанда тағам бағасы, араластырылады желудочным шырыны құрамында қышқылы, ферменттер және расщепляющие белоктар. Бұдан әрі тағам қазірдің өзінде түрінде химуса (сұйық асқазан ішіндегілердің) аз мөлшермен түседі жұқа ішекке жұмыстары оның химиялық өңдеу көмегімен өттің және өнімдерді бөлу ұйқы және ішек бездері. Осы жерде, жіңішке ішекте жүреді және сіңуі, қан қоректік компоненттер. Сол тағамдық ингредиенттер бар емес усвоились өткізіледі оқу, ішек, ыдырауға ұшырайды әсерінен бактериялар. Ішектің жүреді сондай-ақ, судың сіңуі, содан кейін қалыптастыру қалдық өнімдері ас қорыту, олар переварены немесе всосались нәжіс массалары. Соңғы ағзадан через анальное тесік процесінде дефекации. Құрылым ұйқы безі: 1 — Қосымша құрылысын жетілдіру мақсатында жә ұйқы безі; 2 — Бас құрылысын жетілдіру мақсатында жә ұйқы безі; 3 — Құйрығы ұйқы безі; 4 — ұйқы безінің Денесі; 5 — Шейка ұйқы безі; 6 — Крючковидный отросток; 7 — Фатеров сосочек; 8 — Шағын сосочек; 9 — Жалпы өт құрылысын жетілдіру мақсатында жә. Қорытынды ас қорыту жүйесі адам ерекше мәнге ие фитнеспен шұғылдану кезінде және бодибилдингпен, дегенмен, олар, әрине, мұнымен шектелмейді. Кез-келген организмге келіп түсуі, қоректік заттар, мысалы, белоктар, майлар, көмірсулар, витаминдер, минералдар мен ғана емес, дәл жолымен түсу арқылы ас қорыту жүйесі. Қол жеткізу кез-келген сұраныс бойынша бұлшық ет массасын жинауға немесе салмағын азайту, сондай-ақ байланысты ас қорыту жүйесі. Оның құрылысы бізге түсінуге, қандай жолмен жүріп тамақ, қандай функцияларды орындайды ас қорыту органдары, сіңіріледі, ағзадан шығарылады. Денсаулығын сақтау және жақсарту үшін асқорыту жүйесінің ғана тәуелді емес, сіздің спорттық нәтижесі емес, шын мағынасында, барлық денсаулығы.
Асқорыту жүйесі (пищеварительный аппарат, systema фирмаларының digestorium) жиынтығы ас қорыту органдарының жануарлар мен адам. Асқорыту жүйесі қамтамасыз етеді, ағзаны қажетті энергиямен және құрылыс материалы үшін қалпына келтіру және жаңарту жасушалар мен ұлпалардың тұрақты бұзылып жатқан тіршілік процесінде.
Ас қорыту процесі механикалық және химиялық өңдеу ас. Химиялық расщепление қоректік заттарды құрайтын қарапайым ингредиенттер бар өтуі мүмкін қабырғалары арқылы ас қорыту каналының жүзеге асырылады әсерінен ферменттердің құрамына кіретін шырындар ас қорыту бездері (сілекей, бауыр, ұйқы және т. б.). Процесі ас қорыту жүзеге асырылады, кезең-кезеңімен, рет-ретімен. Әрбір бөлімдерінің асқорыту өз ортасы, өз шарттарын үшін қажетті ыдырату белгілі бір компоненттерін тағам (ақуыз, майлар, көмірсулар). Пищеварительный арна, жалпы ұзындығы 8 – 10 м, келесі бөлімдерден тұрады:
1. Ауыз қуысы — онда орналасқан тістер, тіл және сілекей бездерінің қатерлі. Ауыз қуысында ас механикалық измельчается көмегімен тіс сезіледі, оның дәмі, температурасы, қалыптасады тамақ комок көмегімен тілі. Сілекей бездерінің қатерлі арқылы ағысы бөледі өз құпиясы — керек, және ауыз қуысының жүреді бастапқы расщепление тамақ. Ферменттер сілекей птиалин расщепляет крахмал дейін қант болады.
2. Жұтқыншақ бар воронковидную нысаны мен біріктіреді: ауыз қуысы мен өңеш. Ол үш бөлімнен тұрады: алдыңғы бөлігі (мұрын-жұтқыншақ), ауыз қуысындағы және гортанной бөлігінде жұтқыншақ. Жұтқыншақ қатысады проглатывании ас, бұл рефлекторлық.
3. Өңеш — жоғарғы бөлігі ас қорыту каналының білдіреді тұтқаны ұзындығы 25 см Жоғарғы бөлігі түтіктер тұрады көлденең-полосатой, ал төменгі — тегіс бұлшық ет тіні. Түтік выстлана жалпақ эпителием. Өңеш тасымалдайды тамақ қуысына асқазан.
4. Асқазан — кеңейтілген бөлігі ас қорыту каналының қабырғасының тұрады тегіс бұлшық ет тінінің, выстланы железистым эпителием. Безі әзірлейді асқазан сөлі. Негізгі функциясы асқазан — онда астың қорытылуы.
5. Тістің құрылысы: бауыр және ұйқы безі. Бауыр әзірлейді өт, ол түседі, ішек кезінде ас қорыту. Ұйқы безі бөледі, сондай-ақ ферменттер, расщепляющие белоктар, майлар, көмірсулар және әзірлейді гормон инсулин.
6. Ішек басталады және он екі елі ішектің арасында, оған ашылады ағысы ұйқы безі және өт қабының.
7. Жіңішке ішек — ең ұзын бөлігі ас қорыту жүйесі. Кілегей қабат түзеді ворсинки, оларға қолайлы қан тамырлары және лимфатикалық капиллярлар. Арқылы ворсинки сіңуі жүреді.
8. Тоқ ішек ұзындығы 1,5 м, ол әзірлейді шырыш, құрамында бактериялар, расщепляющие өзек. Соңғы бөлімі — тік ішек аяқталады анальным тесік, ол арқылы жойылады непереваренные тамақ қалдықтары.
Ас қорыту жүйесі:
• Моторлы-механикалық (ұсақтау, жүріп-тұруына, бөлу, тамақ).
• Секреторлы (әзірлеу ферменттер, ас қорыту шырындар, сілекей және өттің).
• Сорғыш (сіңуі, белоктардың, майлардың, көмірсулардың, дәрумендердің, минералдық заттар мен су).