Көмірсулардың құрылымы мен биологиялық рөлі
Органикалық қосылыстар үшін орта есеппен 20-30 % массасын клеткалар тірі ағза. Оларға биологиялық полимерлер: белоктар, нуклеин қышқылдары, көмірсулар, сондай-ақ майлар мен бірқатар шағын молекулалардың-гормондар, пигменттер, АТФ және т. б. әр түрлі жасуша түрлерін кіреді неодинаковое саны органикалық қосылыстар. Өсімдік жасушаларында басым күрделі көмірсулар-полисахаридтер, жануарлардың көп белоктар мен майлар. Дегенмен, әр топ органикалық заттардың кез-келген түрінде жасуша орындайды ұқсас функциясы: энергиясымен қамтамасыз болып табылады құрылыс материалы. 1. Қысқаша анықтама туралы углеводах Көмірсулар — органикалық қосылыстар қоспасынан бір немесе көптеген молекулалардың қарапайым…