Генетикалық модификацияланған ағзалар туралы мәлімет

Соңғы уақытта, әлемде кең тараған азық-түлік өнімдері өндірілген көмегімен гендік инженерия қарқынды дамыды. Генетикалық модификацияланған ағзалар байланысты бөтен геннің ДНК-басқа да өсімдіктердің немесе жануарлардың (жүргізеді тасымалдау гена, т. е. трансгенизацию) өзгерту мақсатында қасиеттері немесе параметрлерді соңғы. Нәтижесінде мұндай түрлендіру жүреді жасанды жаңа гендер геном организм.

Бірінші генетикалық модификацияланған ағзалар алынды 1972 жылы ғалым стэнфорд университетінің Пол Берг біріктірді, біртұтас екі геннің бөлінген, әр түрлі организмдердің, және будан, кездеседі табиғатта.

Генетикалық модификацияланған ағзалар — ішек таяқшасы адам геном, кодирующим инсулиннің синтезі, жарыққа шықты, 1973 жылы. Байланысты непредсказуемостью нәтижелерін ғалымдар Стенли Коэн және Герберт Бойер, сделавшие бұл өнертабыс жүгінді әлемдік ғылыми қоғамдастыққа үндеу тоқтата тұру саласындағы зерттеулер гендік инженерия жазып, хат Science журналы; басқа да астында жазылған және өзі Пол Берг.

Ақпан айында 1975 жылғы конференцияда Асиломаре (Калифорния), саласындағы жетекші мамандар мен гендік инженерия шешті мораторий тоқтату және жалғастыру зерттеу сақтай отырып арнайы әзірленген.

Пысықтауға әдістемесін өнеркәсіп өндірісінің микробты-адам инсулинінің және оны тексеруді ерекше құлшыныспен қажет болды жеті жыл: тек 1980 жылы американдық компания Genentech начала продажу жаңа препарат.

Неміс генетика Институтында өсімдік шаруашылығы Кельндегі 1983 жылы шығарды ГМ-темекі, тұрақты әсеріне жәндік-зиянкестер. Тағы бес жылдан кейін, 1988 жылы тарихында алғаш рет болды посажена генномодифицированная жүгері. Осыдан кейін дамыту басталды өте аса күшті қарқынмен. 1992 жылы өсіруге трансгенный темекі бастады Қытайда.

1994 жылы американдық компания Мonsanto ұсынды бірінші әзірлеуді гендік инженерия – қызанақ атты Flavr Savr, ол алар да полузрелом жай-күйі айлап сақталуы салқын үй-жайда, алайда ойынының жемістер болуы мүмкін жылы – олар сол краснели. Мұндай қасиеттері модификацияланған қызанақ алды арқасында байланысына байланысты генами камбалы. Содан кейін ғалымдар скрестили соядан с генами кейбір бактериялар, және бұл мәдениет болды тұрақты гербицидтер, олар өңделеді өріс зиянкестер.

Өндірушілер болды қоюға өте әр түрлі міндеттер ғалымдар. Біреу келеді банан емес чернели бүкіл мерзімі бойында сақтауға, басқа қажет еткен барлық алма және клубничины болды өлшемді және портились жарты жыл бойынша. Израильде, мысалы, түріктің, тіпті қызанақ кубической нысанын, оларды жеңіл болды орап.

Кейіннен әлемдегі шығарылды мыңға жуық гендік түрлендірілген дақылдар, бірақ олардың тек 100 шешілуі өнеркәсіптік өндіру. Ең көп таралған – қызанақ, соя, жүгері, күріш, бидай, арахис, картоп.

Бірыңғай пайдалану туралы заңдарды генетикалық модификацияланған ағзалардың өнімдерді бүгін де АҚШ-та да, Еуропада, сондықтан нақты деректер салыстырмалы айналымы, мұндай тауар жоқ. Нарыққа генетикалық модификацияланған ағзалар әзірге ақырына дейін қалыптасты. Бір елдерде бұл өнімдер тыйым толық, ішінара, үшіншіден, тіптен, рұқсат етіледі.

2008 жылдың қорытындысы бойынша, егіс алқабы ГМ-дақылдар көлемі 114,2 млн гектар. Гендік модификацияланған мәдениет өсіреді шамамен 10 млн фермерлер 21 елінде. Көшбасшы өндірісінде ГМ-дақылдар болып табылады АҚШ, латвия, Аргентина, Бразилия, Қытай және Үндістан. Еуропада — генномодифицированным дақылдар жатады настороженно, ал Ресей отырғызуға ГМ-өсімдіктер, тіпті тыйым салынған, бірақ кейбір аймақтарда бұл тыйым өнеркәсіпке – егісі генномодифицированной бидай бар, Кубань, Ставрополь және Алтайда.
Алғаш рет әлемдік қоғамдастық шындап задумалось пайдаланудың орындылығы туралы ГТО-2000 жылы. Ғалымдар дауыстап сөйлейді мүмкіндігі туралы жағымсыз әсері бар өнімдердің адам денсаулығына.

Алу технологиясы генетикалық модификацияланған ағзалар қарапайым болып келеді. Арнайы әдістемелер геном соңғы ағзаның енгізілуде «деп аталатын мақсатты гендер» – шын мәнінде, сол ерекшеліктері, оларды бір организмге басқа. Осыдан кейін жүргізеді бірнеше сатысынан іріктеу кезінде түрлі жағдайда іріктеп ең өміршең ГМО, бұл ретте әзірлеуге қажетті заттар, оларды өндіру және жауап беруші өзгертілген мәлімдеме жасады.

Осыдан кейін алынған генетикалық модификацияланған ағзалар жатады жан-жақты тексеру ықтимал уыттылық және аллергендік және ГТО (генетикалық модификацияланған ағзалар өнімдері) дайын сату.

Қарамастан безобидность генетикалық модификацияланған ағзалар технологиясы қамтиды бірнеше проблемалар. Бірі негізгі қауіп мамандардың және экологиялық қоғам пайдаланумен байланысты ГМО ауыл шаруашылығында – бұзылу тәуекелі табиғи экожүйелерді.

Арасында экологиялық салдарын ГТО пайдалану неғұрлым мүмкін мынадай: көрінісі қиын әрі болжауға келмейтін жаңа қасиеттерін трансгенного организм үшін көптеген әрекеттер енгізілген, оған бөтен гендердің тәуекелдер; мерзімі кейінге қалдырылған қасиеттерін өзгерту арқылы бірнеше буын) байланысты бейімделуін жаңа гена және көрінісі ретінде жаңа қасиеттерін ГМО, сондай-ақ өзгеруіне қазірдің өзінде декларацияланған; туындауы жоспарланбаған организмдер-мутант (мысалы, арамшөптердің) непредсказуемыми қасиеттері; жеңіліс нецелевых жәндіктер мен басқа да тірі организмдер; пайда болуы тұрақтылығын трансгенным токсинам у жәндіктер, бактериялар, саңырауқұлақтар мен басқа организмдер, тамақтанатын ГМ-өсімдіктерге әсері; табиғи іріктеу және т. б.

Басқа бір проблема туындайтын болса, жеткіліксіз зерттелуіне ықпал ету генетикалық модификацияланған ағзалар дақылдардың адам ағзасына әсері. Ғалымдар төмендегідей негізгі тәуекелдер тамаққа ГМ-өнімдерді: иммунитеттің тежелуі, мүмкіндігі жедел жұмыс істеуінің бұзылуына, ағзаның сияқты аллергиялық реакциялар және метаболикалық бұзылулар, нәтижесінде, тікелей әрекет трансгенді белоктар. Әсері жаңа белоктар, олар продуцируют кірістірілген генетикалық модификацияланған ағзалар гендер белгісіз. Адам бұрын ешқашан тұтынған, және сондықтан түсініксіз, олар болып табылады ма аллергендермен. Оның үстіне бар ғылыми деректер, сөйлейтін, бұл, атап айтқанда, Bt-токсин, ол жүргізеді, көптеген сорттары трансгенді жүгері, картоп, қызылша және т. б, ас қорыту жүйесі бұзылады баяу, енді екі тілде жазылады, демек, болуы мүмкін әлеуетті аллергеном.

Сондай-ақ пайда болуы мүмкін тұрақтылық ішек микрофлорасының адам антибиотиктерге ретінде алу кезінде ГТО әлі күнге дейін пайдаланылады маркерлік гендер тұрақтылық антибиотиктерге мүмкін көшу ішек микрофлорасын.
Арасында ықтимал қауіп айтылатын және улылығы, канцерогендік, генетикалық модификацияланған ағзалар (қасиет тудыруға және дамытуға жәрдемдесетін қатерлі ісік).

Сонымен қатар, 2005 жылы Дүниежүзілік денсаулық сақтау ұйымы (ДДҰ) жариялады, баяндама, негізгі қорытынды, оның тұжырымдауға болады: тұтыну гендік түрлендірілген өсімдіктердің тамаққа мүлдем қауіпсіз.

Тырысып қорғануға ГМ-дақылдардың көптеген елдер енгіздік таңбасы өнімдерінде өлтірілді. Әлемде түрлі көзқарас бар заттаңбалауға беремін. Мәселен, АҚШ-та, Канадада, Аргентинада бұл өнім таңбаланады елдерде БЭЖ қабылданды 0,9 % шегі, Жапония мен Австралияда – 5 %.

Ресейде бірінші ведомствоаралық комиссия проблемалары бойынша гендік-инженерлік қызметті құрылып, 1993 жылы. 12 желтоқсан 2007 жылғы РФ күшіне енген түзетулер Федералдық заң Туралы «тұтынушылардың құқықтарын қорғау туралы» міндетті түрде таңбалауға тамақ өнімдерінің, құрамында генетикалық модифицирленген организмдері бар, оларға сәйкес тұтынушы алуға құқығы бар қажетті және анық ақпарат құрамы туралы азық-түлік. Заң міндеттейді барлық өндірушілердің тұтынушыларды хабардар етуге міндетті мазмұны туралы өнімде ГМО, егер оның үлесі астам 0,9 % — ға өсті.

1 сәуір 2008 жылы Ресейде енгізіліп, жаңа таңбалау » тамақ өнімдерінің, құрамында гендік-түрлендірілген микроорганизмдер (ГММ). Қаулысына сәйкес бас санитарлық дәрігерінің Ресей Геннадий Онищенко, ГММ бөлінуі тиіс тірі және жансыз. Мәселен, заттаңбадағы өнімдерін, құрамында тірі ГММ, жазылуы керек: «Өнім құрамында тірі гендік-инженерлік-түрлендірілген микроорганизмдер». Ал заттаңбадағы өнімдерін нежизнеспособными ГММ – «Өнім алынды пайдалана отырып, гендік-инженерлік-түрлендірілген микроорганизмдер». Шегі ұстау ГММ бұл ретте бұрынғы деңгейде қалады – 0,9% — ға өсті.

Құжатпен көзделген міндетті мемлекеттік тіркеу Роспотребнадзоре азық-ГММ өсімдіктерден дайындалған, Ресей, сондай-ақ алғаш рет әкелінген. Тіркелген өнімдер болады жағдайда ғана, егер өтеді медико-биологиялық бағалау.

Ережелерін бұзған жағдайда таңбалау тауар-бабына сәйкес 14.8 Кодексінің Ресей Федерациясының әкімшілік құқық бұзушылық туралы (Әқбтк-нің РФ) бұзу құқығын алуға тұтынушының қажетті және дұрыс ақпарат туралы атқаруда тауар (жұмыс, көрсетілетін қызмет) әкеп соғады әкімшілік айыппұл лауазымды адамдарға бес жүзден бір мың рублі; заңды тұлғалар – бес мыңнан он мың сом.

Бұл ақпарат дайындалды ДДҰ жауабы бар сұрақтар мен қауіп мүше мемлекеттердің ДДҰ қатысты шығарылған және қауіпсіздігін генетикалық түрлендірілген азық-түлік.

1. Бұл білдіреді генетикалық модификацияланған (ГМ) организмдер және азық-түлік?
Генетикалық модификацияланған ағзалар (ГМА) — бұл организмдер (өсімдіктер, жануарлар немесе микроорганизмдер), кімнің генетикалық материал (ДНҚ) өзгертілген, әрі мұндай өзгерістер мүмкін болмас еді табиғаттағы нәтижесінде көбею немесе табиғи рекомбинации. Тиісті технология ретінде белгілі қазіргі заманғы биотехнология, гендік технологиясы, сондай-ақ рекомбинанттық ДНҚ технологиясы және генетикалық инженерия. Олар беруге мүмкіндік береді жекелеген гендер бір ағзаның басқа арасындағы, сондай-ақ неродственными түрлері. Азық-түлік өнімдері өндірілген немесе пайдалана отырып, МОДИФИКАЦИЯЛАНҒАН организмдер, жиі деп атайды ГМО-азық.

2. Неге жүргізіледі генетикалық модификацияланған ағзалар азық-түлік?

ГМО-азық-түлік әзірлейді және түседі нарығы, өйткені бар кейбір елеулі пайда немесе өндіруші үшін, не үшін тұтынушы осы тағам. Бұл білдіреді алуға өнімнің неғұрлым төмен бағамен немесе үлкен артықшылығы (жоспарда сақтау мерзімін ұзарту немесе қоректік құндылығы) немесе екеуімен де қасиеттерге ие. Бастапқыда ГМО-селекционеры қалаймын олардың өнімдері оң воспринята өндірушілер, сондықтан баса мән инновациялар әкеледі, ол елеулі пайдасы фермерлер (және тамақ өнеркәсібі саласын жалпы).

Мақсаттарының бірі-әзірлеу өсімдіктердің негізінде ГМО жасалады жақсартуға қорғау ауыл шаруашылығы дақылдарының. Қазіргі таңда ГМО-мәдениет нарығында негізінен бағытталған қорғау деңгейін арттыру, ауыл шаруашылығы дақылдарын енгізу арқылы резистенттілігін қатысты өсімдіктер ауруларының, шақырылатын жәндіктер немесе вирустармен немесе арқылы тұрақтылығын арттыру қатысты гербицидтердің.

Резистенттілік — насекомым арқылы қол жеткізіледі енгізілу тағамдық өсімдік гена өндіру үшін токсиннің бірі бактериялар Bacillus thuringiensis (ВТ). Бұл токсин қазіргі уақытта пайдаланылады ретінде кәдімгі инсектицидті ауыл шаруашылығында, және ол қауіпсіз тұтыну үшін адам. Бұл ГМО ауыл шаруашылық мәдениет, үнемі жүргізеді бұл токсин, талап аз санын инсектицидтер нақты жағдайларда, мысалы, байқалады жоғары таралуы ауыл шаруашылығы зиянкестер. Резистенттілік — вирустарға арқылы қол жеткізіледі енгізу гена кейбір вирустар тудырады ауру өсімдіктер. Вирусты резистенттілік ж / е өсімдіктер кем осал қатысты аурулары, туындайтын осындай вирустармен әкеледі, олардың өнімділігін арттыру, ауыл шаруашылығы дақылдарының.

Тұрақтылығын гербицидтер арқылы қол жеткізіледі енгізу гена жылғы бактериялар беретін резистенттілік кейбір гербицидтер. Жағдайларда жоғары таралуымен арам шөптерді пайдалану, ауыл шаруашылығы дақылдарының әкелді санын қысқарту қолданылатын гербицидтердің.

3. Кім және қауіпсіздікті бағалау процедуралары. Генетикалық модификацияланған ағзалар өнімдері және қарапайым азық-түлік?

Әдетте, тұтынушылар деп санайды дәстүрлі азық-түлік (олар адамзат употребляло тамаққа бойы өз тарихы) қауіпсіз. Кезде қолдану нәтижесінде дәстүрлі, бұрыннан бар бұрын, селекция әдістерін пайда жаңа түрлері қолданылатын тамаққа организмдер, кейбір сипаттамалары осындай организмдердің өзгеруі мүмкін, қалай жақсы және нашар жағына қарай. Ұлттық реттеуші органдар азық-түлік өнеркәсібі саласындағы қауіпсіздігін тексеруге мұндай дәстүрлі азық-түлік негізінде алынған жаңа түрі, организмдердің, бірақ бұл әрдайым емес.