Мәдени өсімдіктердің шығу тегі және көптүрлілігі

Мәдени өсімдіктер тек азық-түлік, дәрі-дәрмек, мал азығына пайдаланылмай, оның ішінде маталар, қағаз, құрылыс материалдары және басқа да өнім өндіруге маңызы зор. Өсімдіктер адам пайдаланады, бірақ олар өсуде табиғат деп аталады-ның жабайы. Өсімдіктер, адам арнайы өсіреді, деп аталады мәдени. Адамдар шығарады әр түрлі сортты мәдени өсімдіктердің әзірлейді тәсілдері, оларды өсіру.

Алғашқы адамдар өсірген мәдени өсімдіктер, олар бала жинап, жеуге жарайтын жемістер, тұқымдар, тамыр және өркендер жабайы өсімдіктер. Игере отырып, жаңа кем қолайлы тіршілік ету орындарына, адамдарға әрқашан жетіспейтін тамақ. Олар мәжбүр оқуға өсіруге өсімдіктер іріктеп алуға оның ішінде аса бағалы, оларды күту және топырақ. Адамдар жұмыстарды таңдап алды қонуға солтүстікқазақстандық бойынша немесе өзге де белгілері бойынша өсімдіктер. Сонымен қатар жүрді жасанды іріктеу, зарождалось өсімдік, адам қызметі түрі ретінде.

-Іріктеу бірте-бірте өсімдіктер, олар возделывал адам бастады ерекшеленуі өзінің жабайы ата-бабаларының. Біздің мәдени өсімдіктердің көп тұқым (дәнді дақыл), ірі жемістер (алма) және т. б.

Әдістері жасанды іріктеу уақыт өте жетілдірілген, құрылған жаңа нысандары өсімдіктердің сорттары. Жасау мәселелерімен мәдени өсімдіктердің жаңа сорттарын және мал тұқымдарын айналысатын ғылым-селекция.

Бар көптеген сорттарын дерлік әрбір мәдени өсімдіктердің шығу тегін анықтауға болады. Жекелеген сұрыптары мүмкін тағайындалған нақты мақсатқа немесе нақты өсу жағдайына. Мәдени өсімдіктер көп өмір жағдайларына қарағанда, олардың жабайы жиналу. Олардың толыққанды өсу және даму қажет возделывать топыраққа, жоюға арамшөптер мен зиянкестер, тыңайтқыштар енгізуге, суаруды жүзеге асыру. Егер болса, онда өнімділігі және мәдени өсімдіктердің күрт төмендейді.

Отаны (орталығы-шығу тегі) — әр түрлі мәдени өсімдіктердің болып табылады әр түрлі континенттер, бірақ қазіргі уақытта оны өсіруге көптеген құрлық. Орталығында шыққан мәдени өсімдіктер өседі, оның жабайы ата-бабаларымыз.

Бөледі жеті орталықтары мәдени өсімдіктердің шығу тегі:

• Тропикалық (шай, күріш, қияр, баклажан, лимон, апельсин, қант құрағы, банан)
• Шығыс азия (тары, соя, құрма)
• Оңтүстік-западноазиатский (қара бидай, арпа, сұлы, жұмсақ бидай, қауын, бұршақ, шие)
• Ефиопия, немесе Абиссинский (кофе, қауын, құмай жүгері, қатты бидай)
• Жерорта теңізі (шомыр, қызылша, сәбіз, пияз, жүзім, қырыққабат, зығыр, зәйтүн)
• Центральноамериканский (асқабақ, үрме бұршақ, бұрыш, күнбағыс)
• Оңтүстік америкалық (какао, жүгері, қызанақ, ананас, арахис, картоп, мақта).

Өсімдіктердің шыққан орталықтары зерттеді, орыс ғалымы Н.Мен. Вавилов (1887-1943). Ол саяхат экспедициясының әлем бойынша жинаған әр түрлі өсімдіктердің тұқымдары. Оның коллекция тұрады мыңдаған үлгілерін. Мәдени өсімдіктердің шығу тегі мен орталықтары сайма-кей жерлерде, онда ежелгі қасындағы егіншілік. Переселяясь жаңа орындар, адамдар сажали онда мәдени өсімдіктер басқа да орындарды. Сонымен қатар жаңармай тарату, мәдени өсімдіктер.

Мәдени өсімдіктер әрқашан жалғасатын арамшөптер. Бұл өсімдіктердің ұқсас көптеген белгілер мәдени, бірақ бермейді, егін, қажетті адамға. Арамшөптер расселяются бірге мәдени өсімдіктерге, олардың тұқымдары жиі араласады.

Мәдени өсімдіктердің шығу тегі. Көптеген түрлері өсімдіктердің адам пайдаланады алу үшін тамақ өнімдерін және дәрі-дәрмек, жануарларды азықтандыру үшін өндіру маталар, қағаздар, құрылыс және химия материалдары, безендіру үшін тұрғын үй. Адам өмірі жоқ өсімдіктер мүмкін емес. Көптеген пайдаланылатын өсімдіктерді адам тұрады, табиғатта жабайы жай-күйі. Міне, сондықтан оларды атайды-ның жабайы. Басқа өсімдіктер түрлері адам арнайы өсіріп шығарады, олардың сұрыптары, т. е. культивирует. Мұндай өсімдіктер деп аталады мәдени (лат. культус — «өңделген», «возделанный»).

Алғашқы адамдар пайдаланған тамаққа жемістер, тұқымдар, шырынды сабақтары, жапырақтары, тәтті тамыры жабайы өсімдіктер. Уақыт өте келе біздің ата-бабаларымыз үйренді алуға табиғаттағы және өсіруге аса бағалы азықтық өсімдіктер, оларды күту, суару, пропалывать арам, содан кейін удобрять топыраққа. Отырғызу үшін олар жұмыстарды таңдап алды ең ірі астықты, ең дәмді roots мен жемістер. Іріктеу, ұстай адамдар деп атайды жасанды іріктеумен. Сондықтан басында өсімдік шаруашылығы.

Ұрпақтан-ұрпаққа өзгерсе, сапасын өсірілетін өсімдіктер, олар күрт ерекшеленуі жабайы. Ықпал етті жасанды іріктеу, іске асырған адам.

Мәдени өсімдіктер сипатталады көп тұқым (дәнді), ірі мөлшер жемістер, сочностью және салыстырмалы-ның жабайы астам нәзік дәмі съедобных бөлшектер. Алдымен адамдар ғана жұмыстарды таңдап алды ең жақсы өсімдіктер және жақсарта түстік олардың құрылуына құнарлы. Содан кейін бастадық арнайы жетілдіру сапасын өсірілетін өсімдіктерді пайдалана отырып, егу, жасанды тозаңдану, ал егілетін өсімдіктерді іріктеп алуға жақсы. Осылайша құрылған жаңа нысандары, өсімдіктер, қаңлылар, табиғатта бұрын – сұрыпты. Кейінірек болды мақсатты түрде құруға жаңа сорттары үшін берілген мақсаттары. Бұл процесс жаңа сорттарын шығару деп аталады селекцией (лат. селекцио — «іріктеу»).

Көкөніс дақылдары – біржылдық немесе көпжылдық шөптесін өсімдік, шырынды етті бөлігі (жапырақтар, сабақтар, өркендер, түйнектер, баданалар, гүлдері, жемістері) алкогольді тамаққа. Мысалы, қияр егіс – теплолюбивое однолетнее растение. Оны қамтамасыз ету үшін қажетті жылумен, көкөніс өсірушілер жасайды «жылы» грядки бірі көң, өсіреді, оны жылыжайда және парниках.

Дәнді дақылдар – маңызды тобы, мәдени өсімдіктер өсірілетін негізінен астықты алу үшін (суретті қараңыз). 99). Олардың кейбіреулері деп те атайды хлебными, мысалы, қара бидай, бидай.

Бидай – ең бағалы дәнді дақыл. Ол танымал, өйткені оның дәнінің жүргізеді жоғары сапалы ұн, оның ішінде дайындайды, нан және тағы басқа азық-түлік. Кең таралған жұмсақ және қатты сұрыпты бидай. Дәндегі қатты бидай салыстырғанда жұмсақ ақуыз көбірек. Ұн жұмсақ бидай кеңінен пайдаланылады нан пісіруде. Ұны қатты бидай негізінен дайындауға ең жақсы сортты ұнтақ жарма, макарон.

Жеміс-жидектер — бұл топ өсімдіктері өсірілетін негізінен алу үшін жеміс, жидек, жаңғақ.

Техникалық дақылдар береді шикізат үшін әр түрлі өнеркәсіп салаларының (суретті қараңыз). 99). Мәселен, күнбағыс алады, күнбағыс майы, пайдаланылатын азық-түлік өнеркәсібі. Өсімдіктер, олар өсімдік майы (күнбағыс, рапс, жүгері, зәйтүн жемісі), тағы майлы дақылдар егілген. Бірі-мақта алады мақта пайдаланылатын, тоқыма өнеркәсібінде және т. б.

Сәл тарихы. ХХ ғасырдың басындағы арқасында экспедициям академик Н. И. Вавилов елдерге Азия, Африка, Орталық және Оңтүстік Америка ашылды, бірнеше ірі орталықтары мәдени өсімдіктердің шыққан. Ол белгіледі, бұл Алдыңғы Азия болды бидай, арпа, қара бидай және сұлы. Мәдениет күріш туындады Оңтүстік Үндістан. Осыдан таралған және мұндай көкөніс дақылдары, кәділер мен қиярлар.

Қияр – ең ежелгі мәдениеттер, аумақтарында шығарылады 3 мың жыл. Еуропадағы пайда болды, алдымен Грецияда. Ежелгі гректер, сондықтан ценили бұл мәдениет, бұл тіпті атады қалаларының бірі Сикион, бұл «қияр». Қызылша туған жері-Жерорта теңізі және Орта Азия. Ресейге оны елге XIV–XV ғғ. Отаным тары, қарақұмық, соя – Қытай.

Мексика болды жүгері, бұршақ, асқабақ, күнбағыс.

Күнбағыс үшін округлый ашық-сары гүл «деп атаған күн цветком». Алғаш рет Ресейге ол соққы кезінде Петр І Голландиядан және ұзақ қалды сәндік өсімдік. Крепостной шаруа граф шереметевтің Д. Е. Бокарев көмегімен примитивного қолмен баспақты алғаш рет алтын алды май. Кейінірек ашылып, басқа да мәдени өсімдіктердің шыққан орталықтары, олардың арасында Еуропа-Сібір орталығы, қайдан бастау алады мұндай мәдени өсімдіктер, хрен, жоңышқа, беде, құлмақ.

Сонымен қатар, бұл агромәдениет өсіріледі адам, олар табиғи мекендеу ортасы ареалдарының. Дегенмен кейде мұндай өсімдіктер кездесуі мүмкін және табиғатта, бірақ олар жабайы, әдетте, бұл кедергі емес, оларды дәл сол мақсаттарда, және мәдени.

Көптеген түрлері мәдени өсімдіктердің түрлері мен классификациясына қарай ажыратылады. Адамдар үнемі экспериментируют тырысып жету үшін ең үздік өнім тұрақтылығын өсімдіктердің аурулары немесе нашар климаттық жағдайлары. Өте жиі адамдар мүмкін емес қалаған, соның арқасында біз өз үстелдерінде мұндай дәмді өсімдік тектес өнімдер.

Мәдени өсімдіктер алғашқы қауымдық адам таппады өсімдіктер-бабына съедобными тұқымдарымен, жемістерімен, түп тамыры. Ол жинаған жабайы өсімдіктер. Кейінірек болды өсіруге, оларды өзінің жақын тұрғын үй. Адам байқаған, егер рыхлить землю шамамен өсімдіктерді жоюға арамшөптер, өсімдіктерді суару, олар жақсы өседі, ал олардың жемістерін, тұқымдары, тамыр неғұрлым ірі және тәтті.

Көптеген мәдени өсімдіктер бар ежелгі тарихын, бірақ кейбір болды возделываться жақында. Мәселен, бидай аумақтарында шығарылады VII мыңжылдық б. э. дейін, картоп, қызанақ, күнбағыс — XVI ғ., ал қант қызылшасы —XIX ғ. Окультуривание жабайы өсімдіктердің жалғасуда және біздің уақытта. Ғалымдар зерделейді және бағалы жабайы өсетін өсімдіктер, сочи және әзірлейді агротехнику оларды өсіру. Ұрпақтан-ұрпаққа передавался тәжірибесі өсіру. Адам үнемі отбирал үздік өсімдіктер, ең бағалы, оған қасиеттерге ие. Көптеген мәдени өсімдіктер қатты өзгерді, ол болды мүлдем непохожи өздерінің жабайы туыстары, және жиі анықтау шығу тегі мәдени өсімдіктер өте қиын.

Қорланумен агрономиялық білімді адам әсері өсімдік өсті. Пайда түрлі сорттарын мәдени өсімдіктер.

Сорт — бұл біртекті өсімдіктер тобы белгілі бір белгілері мен қасиеттері бар. Егіншіліктегі, овощеводстве басым көпшілігі өсімдіктердің тұқымымен көбейеді. Бұл ретте сақталады белгілері мен қасиеттері, сорттары. В плодоводстве сорты деп атайды вегетативті размноженное өсімдік астам немесе одан кем айқын белгілері бар (нысаны ұшар, пішіндерімен,, бояумен және жеміс дәмі және т. б.) және қасиеттері (шығымдылығы, долговечностью, зимостоикостью, засухоустойчивостью, тұрақтылығына зиян келтірушілерге жəне ауруларға және т. б.). Плодовое өсімдік өсірілген тұқым, қайталайды қасиеттерін аналық өсімдіктер. Ұзақ көбейту сорттары әр түрлі жағдайларда әкелуі мүмкін жинақтау жаңа белгілер мен қасиеттер. Пайда нысандары бір және сол сорт. Егер белгілері мен қасиеттері, өсімдіктер қатты ерекшеленеді бастапқы, аналық, онда мұндай өсімдіктер бөледі дербес сорттары.

Жаңа жолдары мен әдістерін алу сорттарының әзірлейді ғылым селекция (латын сөзінен «селекцио» — таңдау, сұрыптау).

Селекционеры айналысады жаңа сорттарын шығаруға қажетті адам қасиеттері: жоғары, орташа өнімділігі, невосприимчивостью ауруларына, приспособленностью немесе өзге де шарттары өсіру.

Арқасында жұмыстар біздің селекционер арқасында өнімділігін айтарлықтай арттыруға көптеген ауыл шаруашылығы дақылдарының. Мысалы, сортты бидай шығарылған әр жылдары п. П. Лукьяненко (Безостая 1, Аврора, Кавказ), В. Н. Қолөнер (Мироновка 808, Мироновка юбилейная, Ильичевка және т. б.), жиналды, өнімділігі өндірістік жағдайларда 50-70 ц/га, біздің елімізде және шетелде миллиондаған гектар. Сортты күнбағыс селекциясы В. С. Пустовойта құрамында 57% — ға дейін май тұқымдарына. Егін түсімі мол сортты жүгері береді, суармалы жерлердегі дейін 150 ц/га астық жиналды. Алу үшін жоғары және тұрақты өнім емес, тәуелді тәрізді жағымсыз қасиеттен арылтып, ауа райы бойынша жұмысты күшейту қажет селекция енгізу және жаңа ауыл шаруашылығы өсімдіктерінің сорттарын. Өсімдіктер осы сорттарын талаптарына жауап беруі тиіс, қазіргі заманғы ауыл шаруашылығы: төзімді болу керек қолайсыз жағдайларға, болуы жоғары сапалы астықтың жоғары шығымдылығы. Мысалы, өнімділік күздік бидай төмен болмауы тиіс 80-90 ц/га, жаздық бидай — 4-5-60 ц/га.

Әр түрлі аудандарында еліміздің құрылған ғылыми-зерттеу институттары мен орталықтары өсімдіктер селекциясы.

Барлық жаңа сорттары өтеді мемлекеттік сынау. Үздік сорттары, сәтті төтеп бердік сынау осы ауданда оқушылар алдында артықшылық разводимыми мұнда егілген, ұсынады өсіру, яғни районируют. Бұл күндері егіс алқаптарында колхоздар мен совхоздар, балабақшаларда на плантациях өсіреді 5000-нан астам аудандастырылған сорттары. Арасында өндіріске енгізілген 500-ден астам сорттары дәнді дақылдар, 100-ден астам сорттарын картоп, 30-дан астам сорттары күнбағыс, 750-ден астам сорттарын, көкөніс және 15 000 астам жеміс-жидек дақылдарының. Жыл сайын районируется 150-200 жаңа сорттары. Сорттың сапасын оның гомогенді қанағаттандыруға өндіру алынып тасталады аудандастыру.

Мәдени өсімдіктер құрылған адам, мыналар жоғары сатысы дамуындағы өсімдіктер дүниесі. Қазір саны шамамен 1500 мәдени өсімдіктердің түрлерін, оның үстіне барлық дерлік олар цветковым өсімдіктер.

Чарльз Дарвин, терең оқып үйренген өзгерістер өсімдіктер мен жануарлар жағдайында мәдениет, алды көтеруге жабын үстінен өткен тарихымен органикалық әлемнің мүлдем беруге материалистическую теориясын текті түрлері.

Чарльз Дарвин тоқтау салды воззрениям организмге, құдай құрылған және өзгермейтін. Оның оқу-жаттығу керек, бұл барлық бар жануарлар мен өсімдіктер түрлері өзгереді даму процесінде. Дарвиновскую теориясын дамыту органикалық әлем жоғары бағалады классика марксизм-ленинизм. В. И. Ленин былай деп жазды: «…Дарвин тоқтау салды воззрению түрлері өсімдіктер мен жануарлардың де еш байланыссыз, кездейсоқ, «құдай құрылған және өзгермейтін, және алғаш рет қойды биология өте ғылыми топыраққа орнатып, изменяемость түрлері мен сабақтастығын, олардың арасындағы…».