Микробиология

Кіріспе

Микробиология (микро… және биология), зерттейтін ғылым. микроорганизмдер — бактериялар, микоплазмалар, ашытқылар, актиномицеттер, ашытқы, микроскопиялық саңырауқұлақтар және балдырлар — олардың жүйелілігі, морфологиясы, физиологиясы, биохимию, тұқым қуалаушылық және өзгергіштік, таралуы және рөлі круговороте заттар табиғатта, практикалық мәні.

Ғылым туралы дәріске организмдер, көрінетін электр көзбен көрінетін. Микробиология зерттейді құрылысы микробтардың (морфологиясы), олардың химиялық ұйымдастыруды және өмір сүру заңдылықтарын (физиологиясы), өзгергіштік және тұқым қуалаушылық (генетика, микроорганизмдер), өзара қарым-қатынасы, басқа организмдермен қоса алғанда, адам, және оларды қалыптастырудағы рөлі биосфераның. Барысында историч. даму микробиология ғылым ретінде екіге бөлінді жалпы, ауылшаруашылық, ветеринариялық, медициналық және өнеркәсіптік. Жалпы микробиология зерттейді, өмір сүру заңдылықтарын микробтарды да организмдердің, сондай-ақ рөлі микробтарды ұстап тұру үшін Жер бетінде өмір, атап айтқанда, олардың круговороте көміртегі, азот, энергия және т. б

Микробиология дегеніміз не?

Бірінші кезекте, микробиология ғылымы. Көлемді, қызықты, жас, бірақ қарқынды дамып келе жатқан ғылым. Этимология слова жүргізеді, өзінің шығу тегін грек тілінде тілі. Мәселен, «mikros білдіреді «кіші», екінші бөлігі сөздер жүреді «bios», бұл «өмір», және қорытынды бөлігі грек. «logos», деген мағынаны білдіреді ілім. Енді беруге болады дословный бар, не микробиология. Бұл туралы ілім микро-өмір.

Басқа сөздермен айтқанда, бұл зерттеу-ең ұсақ тірі жаратылыстар, олар невидимы электр көзбен көрінетін. Мұндай одноклеточным ағзаларға жатады: Прокариоты (безъядерные организмдер немесе жоқ ресімделген ядро): бактериялар; археи. 2. Эукариоты (организмдер бар ресімделген ядро): өлі бір жасушалы балдырлар; қарапайым.

1.Үш практикалық қолдану

Сонымен, микробиология — бұл ғылым зерттейтін микроорганизмдер, олардың қасиеттері, таралуы және рөлі круговороте заттардың табиғаты. Кеңінен танымал үш, практикалық қосымшалар микробиологиялық білімді, үш негізгі бағыттары, онсыз беруге болмайды қазіргі заманғы өмір. Бірі осы бағыттардың медициналық микробиология зерттейтін ауру тудыратын микроорганизмдер мен туындатушы олармен күресу әдістері Медициналық микробиология. қамтиды бактериологию, ол зерттейді бактериялар — жұқпалы аурулардың қоздырғыштары, микологию — бөлім ауру тудырғыш грибках, протозоологию, зерттеу объектісі болып табылатын ауру тудыратын өлі бір жасушалы жануарлар организмдер, және, ақырында, мед. вирусологию, исследующую ауру тудыратын вирустар. Нақты мәліметтер микробтар туралы алғаш рет алынды екінші жартысында 17 ғ. голланд ғалымы А. Левенгуком, описавшим «тірі зверьков» суда, тіс ұшуы, настоях қарау кезінде оларды қарапайым микроскоп, увеличивавший объектілер 250-300 есе.

Басқа — техникалық микробиология, «қамқорлығында» орналасқан өндіру, спирттік және сүт өнімдерін пайдалана отырып, ашыту), витаминдер, аса қажетті адамға антибиотиктер мен гормондар. Техникалық немесе өнеркәсіптік микробиология зерттейді химиялық процестер салдарынан пайда микробами әкелетін білім спирттер, ацетон және басқа да өнімдер үшін маңызды адам. Соңғы жылдары кеңінен развились сондай-ақ, мұндай техникалық микробиология, өндіру, витаминдер, амин қышқылдары мен антибиотиктер.

Үшінші дербес саласы, бұл ғылым — топырақ микробиологиясы зерттейтін қатысуы микроорганизмдердің топырақ процестеріне мақсатында олардың оңтайлы пайдалану саласында, ауыл шаруашылығы өндірісінің.

Микробиология кірді шеңбері ғылыми пәндер әлі XVII ғасырдың оның пайда болуы тығыз байланысты жаңалықтарды микроскоп. Алтын ғасыр микробиология басталды XIX ғасырдың соңында, қашан өнеркәсіптік және техникалық дамыту адамзат қоғамының дамуымен бірге химия бояғыш заттар, прогресс оптика және тамаша жаңалықтар бактериологтардың кадрлары даярланды өндірді, медицинада және медициналық ойлау осы революциялық төңкеріс. К-дегі жекелеген буындар осы «революция» жатқызуға болады ашу қоздырғыштардың едәуір бөлігінің жұқпалы аурулардың адам және жануарлар қоздырғыштары табылған істе, шынымен патшалығында микроорганизмдер.

Сол нақ жатады тарғыл плеяде микроорганизмдер, саласындағы, бақыланатын микробиологией, көптеген бар әрдайым емес дәл және толық ұсыну. Жылдар бойы микробиология айналды кең және күрделі ғылыми пәнге, және бұл жатыр емес қандай да бір жасанды оның қиындағаны, ал оның топтары ашылды микроорганизмдер, олар еш болмайтын еді подогнать әлдебір бірыңғай, жалпы ортақ бөлімге келтіру керек. Бұл жетеледі бөлуге микробиологию бірнеше арнайы бөлімдері.

Әзірге бөлінді осындай бес «провинция» мемлекетте» микробиология. Бірақ, оның одан әрі дамыту және саралау әрине, бұл пятичленное бөлімшесі емес, түпкілікті. Бірақ бүгін ол бізді толық қанағаттандырады. Міне, қысқаша аудару және анықтау аталған топтар.

Вирусология зерттейді вирустар.

Бактериология зерттеумен айналысады бактериялардың (мамандар деп санайды олардың ең ежелгі басшылары марапатталды Жер) және актиномицеттер (біржасушалы ағзалардан пайда болуының микроорганизмдердің жақын чертам ұйымның бактериям).

Микология зерттейді төмен (микроскопиялық) саңырауқұлақтар.

Альгология зерттейді микроскопиялық балдырлар.

Протозоология бар объектісі өзінің зерттеу қарапайым — біржасушалы ағзалардан пайда болуының жануарлар тұрған жіктеу жүйесінде аузында өсімдіктер мен жануарлар дүниесі.

Біз аударды осы бөлімшелер ұлғаюына сәйкес мөлшерін микроорганизмдер. Вирустар басқа салыстырғанда топтар микроорганизмдердің орасан кіші. Олардың болмашы ғана кіші шамасы және дала қолына микробиолог (оның туындау кезеңі вирусология) негізгі мүмкіндік ажырата білу, оларды бактериялар. Мөлшері вирустардың түрленеді шегінде 20-дан 300 нанометр (бір нанометр тең миллиондық үлесі миллиметр).

«Жас жылдарға арналған» вирусология белгілеу үшін небактериального қоздырғыштың қандай да бір аурудың қолданған термині «фильтрующийся вирус» (лат. virus — яд). Бастапқы термині атқарылған жұмыстарды атап көрсеткен болатын қасиеті қоздырғыштары — қабілеті арқылы өтуі сүзгілер, пропускающие ең ұсақ бактериялар.

Кейінгі зерттеулер көрсеткендей, вирустар ұсынады ерекше топты жұқпалы аурулар қоздырғыштарының және оларды зерттеу қолдануды талап етеді жаңа әдістер. Нәтижесінде туындады және жаңа дербес саласы-микробиология —вирусология. Мұндай бөлу болды сөзсіз қабылданды барлық ғалымдар. Вирусологию әу » деп санаған еді кіші сіңлісі — бактериология.

Алайда, екі арасындағы ғылым салаларымен, яғни, олардың объектілері, маңызды айырмашылық бар. Бактериологтар, міне, салыстырмалы түрде бұрыннан табылған қатар болезнетворными бактериялар және олар жай ғана қажет адам өмірі үшін, өсімдіктер мен жануарлардың қалыпты ағу табиғи круговорота заттардың табиғатта және көптеген технологиялық процестер азық-түлік және фармацевтикалық өнеркәсіп.

2.Пайда болуы мен дамуы, микробиология.

Бірнеше мың жыл бұрын пайда болған Микробиология ғылым ретінде адам білмей, бар микроорганизмдер кеңінен применял оларды дайындауға арналған қымыз және т. б. ашытылған сүт өнімдерін алу, шарап, сыра, сірке суы, силосовании жем, мочке зығыр. Алғаш рет бактериялар мен ашытқы көрдім А. Левенгук, рассматривавший көмегімен дайындалған атындағы микроскоптардың тіс ұшуы, өсімдік тұнбалар, сыра және т. б. Жаратушысы микробиология ғылым ретінде » атты Л. Пастер, выяснивший микроорганизмдердің рөлі брожениях (шарап жасау, сыра қайнату және туындаған аурулар жануарлар мен адам. Айрықша мәні күресу үшін жұқпалы аурулармен болды ұсынылған Пастером әдісі сақтандырғыш егу негізделген енгізу ағзаға жануар немесе адам әлсіз дақылдарының ауру тудыратын микроорганизмдер. Ертерек ашу вирустардың Пастер ұсынды қарсы егу вирустық аурулар — құтыру. Ол дәлелдеді, бұл қазіргі заманғы жер жағдайларында мүмкін емес өздігінен пайда болуы. Осы жұмысты жүргізудің ғылыми негізі хирургиялық құрал-саймандарды зарарсыздандыру және таңып-байлау материалдарын дайындау, консервілер, тағам өнімдерін пастерлеу және т. б. Идеялар Пастердің рөлі микроорганизмдер круговороте заттардың табиғатта дамыған негізін қалаған жалпы Микробиология Ресей С. Н. Виноградским ашқан хемоавтотрофные микроорганизмдер (меңгереді көмірқышқыл газы атмосфераны энергиясы есебінен тотығу бейорганикалық заттардың; қараңыз Хемосинтез), азотфиксациялаушы микроорганизмдер мен бактериялар, разлагающих целлюлоза аэробты жағдайда. Оның оқушысы В. Л. Омелянский ашып, анаэробты бактериялардың, сбраживающих, т. е. разлагающих да анаэробты жағдайларда целлюлоза, және бактериялар түзетін метан. Дамуына елеулі үлес Микробиология жасалды голланд мектебі микробиологтар, үміткерді зерттеген экологиясын, физиологиясын және биохимию әртүрлі топтағы микроорганизмдердің (Микробиология Бейеринк, А. Клюйвер, К. ван Нил). Дамуында медициской Микробиология маңызды рөл атқарады. Р. Коху, оны тығыз питательныесреды микроорганизмдерді өсіруге арналған және открывшему қоздырғыштарының туберкулез, тырысқақ. Дамыту медициналық Микробиология және иммунология ықпал Э. Беринг (Германия), Э. Ру (Франция), С. Китазато (Жапония), ал Ресей мен КСРО — и. И. Мечников, Л. А. Тарасевич, Д. К. Заболотный, Н. Ф. Гамалея.

Дамыту микробиология мен қажеттіліктерін тәжірибе әкелді обособлению бірқатар бөлімдерінің микробиология дербес ғылыми пән. Жалпы микробиология зерттейді іргелі заңдылықтары-биология микроорганизмдер. Негіздерін білу, жалпы микробиология қажет кезінде кез келген арнайы бөлімдерін микробиология мазмұны, шекарасы және міндеттері жалпы микробиология біртіндеп өзгерсе.

Бұрын объектілеріне, оқытылатын ол относили сондай-ақ, вирустар, қарапайым, өсімдік немесе жануарлар тектес (протозоа), жоғары саңырауқұлақтар мен балдырлар. Шетелдік нұсқауларда бойынша жалпы микробиология әлі күнге дейін сипатталады, бұл объектілер

Бұл міндет техникалық немесе өнеркәсіптік микробиология кіреді зерделеу және жүзеге асыру микробиологиялық процестерді алу үшін қолданылатын ашытқы, азықтық ақуыз, липидтердің, бактериялық тыңайтқыштар, сондай-ақ алу жолымен микробиологиялық синтездеу, антибиотиктер, витаминдер, ферменттер, амин қышқылдары, нуклеотидтер, органикалық қышқылдар және т. б. (қараңыз, сондай-ақ Микробиологиялық өнеркәсібі).

Зерттеу пәні ғылым

Сұрақ: нені зерттейді микробиология болады жауап беру: ол зерттейді сыртқы алуан бактериялардың пішіні мен өлшемі, олардың қоршаған ортаға әсері және тірі организмдер тәсілдерін, тамақтану, даму және көбею микроорганизмдер, сондай-ақ олардың әсер ететін шаруашылық және практикалық адам қызметі. Микроорганизмдер — бұл мәнін қабілетті обитать түрлі жағдайларында. Олар үшін іс жүзінде жоқ шегінен температурасы бойынша, қышқылы мен сілтілігін ортаның қысымы мен ылғалдылығы. Кез келген жағдайында бар ең болмағанда бір (көбінесе көптеген) тобы бактериялардың өмір сүруге қабілетті. Бүгін белгілі қоғамдастықтың микроорганизмдер, олар заселяют мүлдем анаэробты шарттар ішіндегі вулкандардың, түбінде термоисточников, қара тереңдіктегі мұхиттар, қатал жағдайында таулар мен жартастардың және олай бұдан әрі. Ғылымда белгілі жүздеген түрлерін микроорганизмдер, олар уақыт өте келе қалыптасады мың. Алайда, анықталғандай, бұл тек кіші толика қатар әртүрлілікті бар табиғат. Сондықтан жұмыс микробиологтар өте көп. Бірі ең танымал орталықтарының, онда болды егжей-тегжейлі зерттеу микроорганизмдердің барлық процестердің олармен байланысты болды Пастеровский институт Францияда. Есімімен аталған атақты негізін қалаушы микробиология ғылым ретінде Луи Пастердің, бұл институт микробиология шығарды өз қабырғалардың көптеген тамаша мамандар жұмыс жасайды, олар жасалған болса, кем емес керемет және маңызды ашу. Ресей бүгінгі таңда микробиология институты. С. Н. Виноградского РАН, ол ең ірі зерттеу орталығы микробиология саласындағы біздің елімізде.

Тарихи экскурс микробиологиялық ғылымға

Даму тарихы микробиология ғылым ретінде қалыптасып, үш негізгі шартты кезеңнен тұрады: морфологиялық немесе сипаттама; физиологиялық немесе жинақтаушы; қазіргі заманғы. Тұтастай алғанда, қазақстан тарихы микробиология қамтиды өз дамуындағы 400-ге жуық жыл. Яғни, басында туындаған тиесілі шамамен XVII ғасыр. Сондықтан, болып саналады, ол айтарлықтай жас ғылым басқа салыстырғанда бөлімдерінде биология.

Морфологиялық немесе сипаттама кезең

Атауының өзі » бұл-осы кезеңде шәкәрім, қатаң айтқанда, тек білім жинақтау туралы морфология бактериялық жасушалар. Барлық ашу прокариот. Осы еңбегі тиесілі родоначальнику микробиология ғылым итальянцу Антонио ван Левенгуку, ол болған, үшкір ақылмен цепким көзқараспен және жақсы сапасымен де логикалық ойлау және қорыту. Бола сондай-ақ, жақсы кәсіп техник, ол білді выточить линза беретін ұлғайту 300 рет. Әрі қайталауға, оны қол жеткізу үшін алдық тек XX ғасырдың ортасында орыс ғалымдары. Емес вытачиванием, балқытып күйдіретін линзалардың оптикалық шыны талшығын. Міне, бұл линза және негіз болды материалмен, ол арқылы Левенгук табылған микроорганизмдер. Әрі ол бастапқыда өз алдына міндет өте прозаичного сипаттағы: ғалым қызықтырды, неге хрен осындай ащы. Растерев, өсімдік бөліктері және қарап, оларды микроскоппен өз өндірісінің, ол көрдім тұтас табиғат әлемі крошечных құру. Ол 1695 жылы. Сол кезден бастап Антонио бастайды, белсенді үйрену және сипаттау (әр түрлі түрлері, бактериялық жасушалар. Ол ажыратады, оларды тек нысан бойынша, алайда, бұл аз емес.