Өнім сапасы туралы мәлімет
Өнімнің сапасы терминінің бірнеше түрлі анықтамалары бар, мысалы:
Стандартты ГОСТ 15467-79 [1]: өнімнің белгілі бір қажеттіліктерін қанағаттандыру үшін жарамдылығын анықтайтын қасиеттер жиынтығы.
ISO 8402-86 стандарты [2] стандартында: «Сапа — тұтынушының шартты немесе қабылданған қажеттіліктерін қанағаттандыруға мүмкіндік беретін өнімдердің немесе қызметтердің қасиеттері мен сипаттамаларының жиынтығы».
Стандартты ГОСТ Р ИСО 9001-2015 [3]: «Сапа — объектінің тән сипаттамаларының жиынтығының талаптарға сәйкестік дәрежесі».
O. VYUVDIN V оқулығында [4]: Өнім сапасы — бар мұқтаждықтарды қанағаттандыру үшін өнімді құру кезінде қалыптасқан деңгей немесе нұсқасы объективті түрде тән өнім қасиеттері мен сипаттамаларының жиынтығы.
Өнімнің сапасы (процесі немесе қызметі) — өнімнің (процестің немесе қызметтің) белгілі бір қажеттіліктерге сәйкес оның мақсаттарына сәйкес келетіндігін анықтайтын қасиеттер мен көрсеткіштер жиынтығы.
Сапа проблемалары сапалы көрсеткіштер мен құрамдас бөліктерді анықтау, сапаға қол жеткізу және бағалау әдістерін әзірлеу,
Сапа көрсеткіштерінің келесі біліктілік топтары бар:
• тағайындау көрсеткіштері, сенімділігі, өндірілетіндігі;
• стандарттау және біріздендіру көрсеткіштері, тасымалдау мүмкіндігі;
Патенттік және құқықтық, эргономикалық, экологиялық, эстетикалық көрсеткіштер, сондай-ақ қауіпсіздік көрсеткіштері;
• экономикалық көрсеткіштер тобы.
Дизайн және инженерлік шешімдерді сипаттайтын жобалау индикаторлары, орнатудың қарапайымдылығы, біріктіру қабілеті өте маңызды: жалпы және қосылатын өлшемдер, өзара алмасу деңгейі, жұмыс сипаттамалары және т.б.
Сенімділік индикаторлар тобы P (t) сәтсіз жұмыс істемеу ықтималдығын, T0 сәтсіздік уақытын, сәтсіздік коэффициентін λ, қызмет ету мерзімін, күтімдік және басқа сенімділік сипаттамаларын қамтиды.
Сапа кепілдігін негізге ала отырып, стандарттау мәселесі келесідей тұжырымдауға болады:
1. Өнімге, процестерге немесе қызмет көрсету стандарттарына қойылатын талаптарды оңтайландыру.
2. Берілген шығындар бойынша максималды нәтижеге қол жеткізу. (бұл әсер үшін ең төменгі шығынға қол жеткізу.)
Сыни талдау қолданыстағы анықтамаларының
Іргелі сапасын анықтау ретінде философиялық санаттағы, осы Гегелем оның Энциклопедия философия ғылымдарының докторы, былай дейді: «Сапасы бар жалпы тождественная отырып, бытием тікелей анықтық…». «Нәрсе бар арқасында өзінің сапасы, ол бар, өзінің сапасын жоғалтып, ол болудан, өйткені ол бар…»[5]. Басқаша айтқанда, сапа — бұл тән қандай да бір объект қасиеттері мен сипаттамаларын анықтайтын объект ретінде мұндай және өзгешелік оның басқа. Жоғалту қасиеттері мен сипаттамаларын әкеледі із-түзсіз жоғалуына қатар объектінің, олар құрамында болатын. Осылайша, мысалы, су қыздырғанда айырылады өз сипаттамалары және болудан сумен превращаясь » жұп, ол қазірдің өзінде басқа, өзінің жеке қасиеттері мен сипаттамалары (сапа).
Сәйкес негізгі ережелерінің бірі терминоведения білім туралы анықтау және терминдер[6][7], анықтау термині қолданбалы мағынада (өнімнің сапасы) негізге ала отырып, иерархиялық байланыс ұғымдары арасындағы, қарама-қайшы келмеуі тиіс фундаментальному сапасын анықтау ретінде. Мысалы, сөздікте Вебстера[8] термині сапасы анықталуы келесі түрде:
Сапасы:
ерекше және маңызды қасиеттері: «табиғат» заттар;
ажырамас ерекшелігі: «деген жол қасиеті» нәрселерді (беріктігі сапасы болды).
Бұза отырып көрсетілген ережелер ғылым терминология келтірілген[1][2] терминін анықтауға сапасы қолданбалы мағынада сәйкес келмейді фундаментальному, өйткені сапасы, олардың анықталады емес, ғана жиынтығы ретінде объективті тән өнімнің қасиеттері мен сипаттамалары, бірақ және қалай қанағаттандыру (талаптарға сәйкестігі). Ал көрсеткен авторлар аталған көздер бойынша терминология (Д. С. Лотте және Г. П. Мельников), мұндай сәйкес келмеуі әкеледі түсініксіз және түсінікті, бұл жағдайда термин «өнімнің сапасы».
Бұл ғылымда бұрыннан бар ұғым, ол қабілетін білдіреді тауар немесе қызметтің сәйкес келуі тиіс қойылатын талаптарға (қажеттіліктерін қанағаттандыру):
экономикада бұл ұғым аталған термин пайдалылығы (ағыл. utility)[9];
саяси экономия бұл ұғым аталған тұтынушы құны, ол сондай-ақ ретінде айқындалуы пайдалылығы[10];
«энциклопедическом сөздікте Вебстера сапасы, қолайлы қолдану үшін, сондай-ақ ретінде айқындалуы пайдалылығы[11].
Басқаша айтқанда, қабілеті сапа заттың қажеттілігін қанағаттандыруға) деп аталады емес, сапасына, пайдалылығымен. Бұл түсінігінде көрінеді емес, өздері қасиеттері, заттарды, адамдардың қарым-қатынасын осы қасиеттері. Көрнекі мысал ретінде ұғымдар «пайдалылығын» мүмкін біздің қатысы бар, дәрілік препараттарға, олардың әрқайсысы, бұл өзінің меншікті сапасы (қасиеттері және сипаттамалары), пайдалы болуы мүмкін бір және бесполезен немесе, сонымен қатар, зиянды басқа. Байланысты қабылданған ғылымдағы анықтамаларға сапасын және пайдалылық[5][9][10][11], қатынасы осы ұғымдар мынадай формуламен білдіруге болады: пайдалылығы = сапа + қажеттіліктерін қанағаттандыру. Мұндай түсіну сапасын және оның ара-пайдалылығымен байқалады және күнделікті өмірде, біз: «Осындай сапасы маған сыйы жоқ», немесе керісінше: «Міне, бұл — сапа!». Мұнда біз анықтаймыз көзқарасын емес, сапасына мүлдем, ал белгілі бір сапа деңгейі, білдірілсе сөзбен «не», «бұл».
Қазақстанда стандарттарға сәйкес келмеуіне арасындағы қолданбалы және іргелі ұйғарымымен термин «сапа» произошла ауыстыру ұғымдарының орнына сапасын анықтау (ішкі қасиеттері) анықтамасы, оның сыртқы қасиеттері — пайдалылық[4][12][13]. Сонымен қатар, келтірілген анықтау ғана емес, енгізеді путаницу түсінуде мәні өнім сапасын, а таят өзіне осы логикалық бомба. Формальды сәйкес, логика, осындай анықтамаларды жөн: егер сапасы — бұл сәйкестік дәрежесі сипаттамаларының талаптарына, онда өнім, ол біздің талабымызға сәйкес келмесе, сапасына ие болады. Бірақ табиғатта жоқ заттарды без сапасын, қандай да бір қасиеттері мен сипаттамалары.
Сонда бұл не сапасына? Объективті тән өнімнің қасиеттері мен сипаттамалары, немесе тағы қанағаттандыру біздің талаптарды, яғни біздің субъективті бағалау осы қасиеттерінің біздің сезім мен сезім? Және сапасына қатысты болған жағдайда, қандай да бір өнім бізді қанағаттандырады, ал басқа — жоқ? Келісе стандарттарда келтірілген анықтамаларға сапасын, біз деп танылсын, бұл бір және сол пән, сонымен қатар бір уақытта алады және болуға тиіс, сапалы және болмауы тиіс оның мүлде тәуелді қанағаттандыру тұтынушылар. Көрнекі бұл көрсетілген мынадай.
Сапасы мен пайдалылығы өнім
Нәтижесінде сапасы айналады мүлдем белгісіз ұғым. Мұнда сондай-ақ, айқын қарама-қайшылық-бабына қонымды, өйткені, егер өнім бар болса, онда оның әбден белгілі бір сипаттамалары, қарамастан қанағаттандыру біреудің қажеттіліктерін. Өнімнің сапасы, взятое өзі болып табылады бейтарап ұғым. Оң немесе теріс қатынасы, сапасына қойылатын көрінеді тұтынушылардың және деңгейіне байланысты сапасы, осы өнімнің, сонымен қатар, қандай оның қасиеттері мен сипаттамалары. Айтамыз біз туралы нашар (төмен) немесе жақсы (жоғары) ретінде. Жіберілген стандарттарда қате байланыс сапасы қажеттіліктерін қанағаттандырумен түсінікті түсіндіріледі анықтау термин сапасы өнім өндірушілер үшін өте маңызды екенін астын сызу үшін сапа талаптарына сәйкес болуы тапсырыс берушілерге немесе нарықтарға өткізу. Бірақ сонда талаптарына сәйкестігі (қажеттіліктерін қанағаттандыру) керек еді байланыстыруға емес, мәні сапа, ал оның деңгейі, немесе талап етілетін сипаттамаларының жиынтығы. Бұл жағдайда қолданбалы сапасын анықтау болуы еді фундаментальному, бұл тұжырымдалған соңғы келтірілген анықтамалар:
Өнімнің сапасы — бұл жиынтығы, объективті түрде тән өнімнің қасиеттері мен сипаттамаларының деңгейі немесе нұсқа құрылатын құру кезінде өнімді қанағаттандыру мақсатында қолданыстағы қажеттіліктерін.
Әсер ететін негізгі факторлар өнімнің сапасын
Факторлар сыртқы ортасы[14]:
деңгейі сапасына қойылатын талаптарды (тұтынушылар, прогресс, бәсекелестер);
болуы өнім берушілер капиталды, еңбек ресурстарын, материалдар, энергия, қызметтер;
қолданыстағы заңнаманы, сапа саласындағы және мемлекеттік органдардың жұмыстары.
Ішкі факторлар кәсіпорынның:
Материалдық базасы кәсіпорынның (қаржы, жабдықтар, инфрақұрылым);
Қызметкерлер (біліктілігі мен мотивация);
Жобаның сапасы (жетілдіру конструкциялары);
Орындау сапасы (озық технологияларды қолдану);
тұрақтылық процестер;
Маңызды фактор болып табылады менеджмент[14] (жұмыстарды ұйымдастыру және кәсіпорынды басқару), соның ішінде сапаны басқару жүйесі көздейді:
маркетинг;
қарым-қатынас тапсырыс берушілермен (келісім-шарттар, қызмет көрсету);
барлық кезеңдерінде сапаны бақылау өнім жасау;
жедел әрекет ету сапасына байланысты проблемаларды шешу.
Пайдалану термин «сапа» әр түрлі контексте
Бағалау кезінде өнімнің сапа деңгейін жиі пайдаланады түсінікті контексте терминдер сапалы немесе сапасыз өнімдері. Дегенмен тұрмыстағы ме, мамандарға өздерінің баптарында есте сақтау керек, ол сапалы емес, бұл жақсы, ал сапасыз өнім, жалпы қандай да бір қасиеттерін, табиғатта жоқ.
Термин өнімнің сапасы кейде пайдаланылады емес жиынтығы ретінде оның қасиеттері мен сипаттамалары, жеке қасиеттері және сипаттамалары. Мысалы, когда хотят астын сызу өнімдері сапасының жоғары деңгейі», — дейді ол ие жиынтығымен осындай қасиеттерін, олар оның сөзсіз көшбасшы. Мұндай пайдалану термин сапасы кездеседі ғана емес, кезінде өнім сапасын бағалау. Айтады, мысалы, көрнекті қасиеттері сол немесе өзге адам көңіл аудара отырып, оның моральдық бейнесін, талант немесе жоғары нәтижелерге қол жеткізу.
Сапасы және бизнес
Нарық жағдайында ешқандай инвестициялар жоқ спасут кәсіпорны, егер ол қамтамасыз ете алады өз өнімінің бәсекеге қабілеттілігін қамтиды, сапасы мен бағасына сай, тұтынушылардың сұранысына, талаптарына сай қауіпсіздік және қоршаған ортаны қорғау, жеткізу мерзімі және кепілдіктер мерзімі, техникалық қызмет көрсетуді ұйымдастыру, беделі, дайындаушының пайдалану құны және басқа да құрамдас бөліктері.
Негізі бәсекеге қабілеттілігінің сапасы болып табылады өнімдер. Американдық ғалым Деминг бірінші болып өзінің 14 негізгі принциптерін басқару санаған тұрақтылығы мақсаты — үздіксіз жақсарту, өнім қол жеткізу үшін оның бәсекеге қабілеттілігін. Ол сапасын жақсарту бұйымдар тудырады оң тізбекті реакция: азаяды шығындар неке, яғни, өндірістік шығындар төмендейді, еңбек өнімділігі өсуде (көлемі шығарылатын жарамды өнім), ал арқасында жақсы сапасы мен төмен бағасы өсуде өнім үлесі кәсіпорынның өткізу нарықтарындағы және соның салдары ретінде — упрочивается позиция кәсіпорындар[15].
Басшылық құжатта Мемстандарттың «КСРО бойынша Әдістемелік нұсқаулар бағалау техникалық деңгейі мен сапасын өнеркәсіп өнімінің БӨ 50-149-79» арасынан бірінші болып бірден-бір тауардың бәсекеге қабілеттілігін аталды техникалық деңгейі, тауардың сапасы, оны дайындау дәрежесін сипаттайтын пайдалану соңғы әлемдік ғылыми-техникалық жетістіктерді әзірлеу кезінде конструкциясы мен дайындау технологиясы.
Сонымен негіздері шығарылатын өнімнің бәсекеге қабілеттілігін, сапасы айқындаушы фактор болып табылады және құру кезеңінде кәсіпорын, ол әлі жоқ өнімдер шығарады. Ұйымдастыру үшін жеке меншік кәсіпорын, мысалы, — ателье по шитью көйлек немесе шеберхана дайындау бойынша орындықтар, керек барғым банктегі. Бұл үшін жасау үшін ұандай банктің бизнес-жоспары, негізделген қабілетіңізге қайтаруға міндетті несие. Сондықтан сізге міндетті түрде анықталуы тиіс және сапасы: қандай және кім үшін сіз не орындықтар немесе көйлек тігу үшін оларды іске асыруды қамтамасыз ету. Сапасы болашақ өнімнің байланысты, сондай-ақ, қалай сатып алуға болады материалдар мен жабдықтар, және, демек, байланысты, шамасы, қажетті несие.
Өнімнің сапасы тұтынудың жарамдылығын, оның мақсатын қанағаттандыра алатындығын анықтайтын қасиеттердің үйлесімі. Әрбір элемент, өнім, өнімнің түрі өзінің сапасын сипаттайтын өзінің жеке қасиеттеріне ие. Машина үшін жоғары өнімділік, нақты өңдеу; өйткені, автомобильдің жүктемесі, жылдамдығы, отын шығыны; маталар үшін — тығыздығы, шөгуі, қалдықтары; аяқ киім үшін — оның беріктігі, терінің серпімділігі, киімнің ыңғайлылығы, сәнге сәйкестігі және т.б.
Өнімдердің сапасын жақсарту шикізат шығындарын көбейтпестен жаңа зауыттарды құрмай өндіріс көлемін ұлғайтуға тең. Өнімдердің сапасын, сенімділігін және ұзақмерзімділігін арттыру есебінен еліміздің ұлттық табысын көптеген миллиардтаған рубльге арттыруға болады.
Өнімдердің сапасын басқару үшін оны бағалауға болады. Сапаны бағалаудың жалпы критерийлері стандарттарда бар (Стандартты, стандарттау бөлімін қараңыз). Стандарт өнімнің кез-келген түрінің ең озық сапалық көрсеткіштерін анықтайды және реттейді. Олардың ішінде — техникалық (өнімділік, өнімділік, сенімділік, ұзақмерзімділік және т.б.) және экономикалық, материалдық, еңбек немесе ақшалай шығындар. өнімнің сапасы оның құру барлық кезеңдерінде қалыптасады: ол нақты өндіріс уақытта берілген жобалау мен салу кезінде зерттеу барысында қаланды, қорлар мен мониторинг және сынау әдістерін, өндірістік процестің бірі шикізат пен материалдардың сапасына тасымалдауға байланысты сақтау, пайдалану және жөндеу.
Заманауи өндірісте бірде-бір зауыт өнімнің аяқталуына қажетті барлық материалдарды, бөлшектер мен компоненттерді шығармайды. Олардың көп бөлігі басқа кәсіпорындардан алынды. Мысалы, автокөлік өндіретін зауыттар басқа кәсіпорындардың бөлшектерінің жартысын алады. Сондықтан сапа мəселесі бір кәсіпорынның немесе жекелеген саланың мəселесі емес. Бұл жалпыға ортақ проблема. Оны шешу үшін көптеген кәсіпорындардың сапасына қойылатын талаптарды үйлестіру керек. Осы мақсатта біз елімізде өнім сапасын мемлекеттік сертификаттауды енгіздік. Кәсіпорындағы өндіріс жағдайларын мұқият тексеруден және оның өнімдерін бағалаудан кейін өнімнің ең жақсы түрлеріне мемлекеттік сапа белгісі беріледі. Сапа сертификатталған өнімдер КСРО және шет елдерде жасалған қазіргі заманғы технологияларды жоғары деңгейін сай болуы тиіс, (қараңыз. Экономика) үнемдеуді бере отырып, ел экономикасының және халықтың қажеттіліктерін қанағаттандыру керек.
сапа белгісін нәрсе сатып алу арқылы, тұтынушылық, оның сапасы, сенімділігі және мемлекет кепілдік берген деп, шын мәнінде жоғары класс екеніне сенімді бола аласыз. Өндіруші үшін мұндай сертификаттау өнімдері де өз артықшылықтарын береді. сапа белгісін барлық өнімдер кейін (. табыстылығы қараңыз) мемлекеттік жоспарын орындау және одан пайда алуға, сондықтан, компания оңай, жүзеге асыру оңайырақ болады.
Мемлекеттік сапа белгісі тұтыну тауарларына 2 жылға дейін беріледі, ал қалған өнім 3 жылға дейін.
Бүгінде нарықтық экономикаға көшу кезінде кәсіпорындар мен ұйымдардың өмір сүруін және кейінгі қалыпты дамуын қамтамасыз етумен байланысты көптеген мәселелердің арасында негізгі және шешуші мәселе өнімдердің, жұмыстардың және қызметтердің сапасы болып табылады. Алдағы жылдары жоғары еңбек өнімділігін ғана емес, сондай-ақ жоғары сапалы, жаңашылдықты және өнімнің бәсекеге қабілеттілігін қамтамасыз ете алатын кәсіпорындар жақсы болады.
Сапа — оның сәйкестендірілген және қабылданған қажеттіліктерін қанағаттандыруға қатысты объектінің сипаттамалары жиынтығы (GOST R ISO 9000-2001 «Сапа менеджменті жүйесі: негізгі ережелер және сөздік»).
Сапаны басқару саласында қолданылатын ұғымдар мен терминдер халықаралық және ұлттық стандарттармен анықталады. Негізгі түсініктер мен терминдер кестеде келтірілген. 1.1.
Сапасы суретте көрсетілген пирамида түрінде ұсынылуы мүмкін. 1.1.
Пирамида тұтастай алғанда сапаны басқарудың барлық салаларын қамтиды, яғни. TQM (Total Quality Management) — сапалы басқарудың философиясы болып табылады, ол өнімнің қажетті сапасына қол жеткізу үшін барлық жұмыстың жоғары сапасын қамтамасыз етеді.
Кесте 1.1 Сапа менеджменті саласында қолданылатын негізгі ұғымдар мен терминдер
Термин
Терминнің анықтамасы
Сапа
Нысанның белгіленген және күтілетін қажеттіліктерін қанағаттандыруға байланысты сипаттамалар жиынтығы (ГОСТ Р ИСО 9000-2001 «Сапа менеджменті жүйесі, негіздері және сөздік қоры»)
Мұқтаждықты орнату
Кез келген нормативтік құжатта, мысалы, мемлекеттік стандартқа (ГОСТ) немесе техникалық регламенттерде қамтылған талаптар
Болжалды қажеттіліктер
Объектінің қосымша сипаттамалары, оның тұтынушысы сатып алу кезінде күткен жоқ
Нысан
Бұл жеке сипатталуы және қарастырылуы мүмкін нәрсе, яғни, бұл өнімдерді ғана емес, сондай-ақ қызмет немесе процесті, ұйымды немесе адамды қамтитын кең түсінік
Өндіріс
Пайдалы қасиеттері бар және қоғамдық немесе жеке қажеттіліктерге жауап беретін әрекеттің немесе процестің материалды нәтижесі. Еңбектің нәтижесі материалдандырылған және іске асырылмаған (энергия, ақпарат)
Жалпы сапа менеджменті (TQM — Total Quality Management)
Философия, ол ұйымның әрбір мүшесіне сапалы жету үшін жұмысты қамтиды; Бұл жұмыстың қозғаушы күші — клиенттердің қанағаттануы
Өнім сипаттары
Бұл өнім жасаған, жұмыс істеген немесе тұтынған кезде өзін көрсететін объективті ерекшелігі. «Пайдалану» термині оны пайдалану процесінде оның ресурсын кеңейтетін осындай өнімдерге қолданылады. және «тұтыну» дегеніміз, оны қолданғанда, өзі жұмсайды. Сипаттар қарапайым және күрделі болып бөлінуі мүмкін, мысалы: өнімнің сенімділігі күрделі қасиет болып табылады, ол салыстырмалы қарапайым қасиеттеріне байланысты — сенімділік, беріктік, қолдау және ұстап тұру
Сапа бағасы
Оны құру, пайдалану және тұтыну үшін белгілі бір жағдайларға байланысты оның сапасын құрайтын өнімдердің бір немесе бірнеше қасиеттерінің сандық сипаттамалары
Сурет. 1.1. Сапалы пирамида
Ең алдымен, бұл өндірістің жоғары ұйымдастырушылық және техникалық деңгейін, фирмаға қажетті еңбек жағдайларын қамтамасыз етумен байланысты жұмыс. Жұмыстың сапасы басқару шешімдерінің жарамдылығын, жоспарлау жүйесін қамтиды. Өнімдерді шығарумен тікелей байланысты жұмыс сапасы (технологиялық үдерістердің сапасын бақылау, некені уақтылы сәйкестендіру) ерекше маңызды. Өнімнің сапасы — жұмыс сапасының құрамдас бөлігі және нәтижесі. Бұл сатыда дайын өнімнің сапасы, тұтынушының пікірлері және шағымдары тікелей талдануда.